近年，全球不同地区均出现食品及日用品的容量或重量减少但售价维持不变的情况。 这种缩水式通胀（shrinkflation）已成为全球不少地方的现象，在香港也不例外。 消费者委员会检视了超过60件于过去约3年半在容量或重量上有变动的超市货品，发现当中逾9成的容量或重量均有所减少，减幅最高达到3成，有3款货品在不足3年内更减磅2次。 若以货品的平均每单位建议零售价计算，近4成获厂商提供建议零售价的货品“变相加价”幅度逾10%，升幅最高的更达到26.2%。

▲消费者委员会检视了超过60件于过去约3年半在容量或重量上有变动的超市货品。

“夹心饼”既减重量又加价 加幅达26.2%

消委会根据“网上价格一觏通”的数据，撷取由 2021年1月至今年7月在超级市场网站显示在容量或重量有改动的货品，资料经整理后交予相关厂商核实。 调查范围包括货品原有及现有的容量或重量的变动、建议零售价有否变动及变动的原因等，总共涵盖62件货品，包括食品（43件）、日用品（17件）及宠物食品（2件）。 由于在超市网站显示的容量或重量改动或会出现滞后的情况，经有关厂商核实资料后，有4件的重量实际于2020年已改动。

调查发现，62 件有相关变动的货品中，逾9成（58件）均有减量，减幅由1.3%至30%不等，当中25件减少10%或以上。 减幅最大（30%）的为 1 款粟米片，重量由250克减至 175克; 其次为1款罐装热狗肠，重量由250克变为200 克，减幅为20%; 排行第 3的1款按摩膏的重量则由156克减至125克，减幅为19.9%。

一款“麦维他 Club 朱古力夹心橙饼”变动前重量为“8件装176克”售33.5元;变动后“7件装154克”售37元，除了重量的变动百分比增加12.5%外，建议零售价亦增加10.4%，即加价26.2%。

糖果、饼干及零食减重最普遍 4款货品容量不跌反增

按货品类别划分，容量或重量有所减少的最普遍为糖果、饼干及零食（24件），减幅由2.3%至17.5%; 其次为个人护理用品（10件），减幅由 2.9%至19.9%。 然而，亦有 4 款货品的容量或重量有所增加，包括1款朱古力、1 款红腰豆、1 款婴儿润肤乳液及 1 款洁手液，增幅介乎 0.3%至11.9%。

货品的容量或重量虽然减少，然而亦有消费者向消委会反映价格不跌反升。 消委会根据厂商提供的建议零售价计算出货品的每单位建议零售价，若以每10克/毫升/片货品计算，39件获厂商提供建议零售价的货品中，有16件的每单位售价录得10%或以上的实质升幅，当中以糖果、饼干及零食以及个人护理用品为主。

消委会吁厂商及零售商提高货品资讯透明度

是次调查中部分厂商向消委会解释，因成本上升而需调整货品容量或重量以维持原有售价，亦有厂商表示，货品容量或重量变动是为了统一不同市场的包装，以增加生产效率。 消委会认为消费者是最终受影响和付款购买的持份者，厂商有责任在货品包装或销售点，清晰列明货品的容量或重量作出的相关改动，增加货品资讯透明度，让消费者能获取正确信息的权益。

消委会提醒消费者，购物时可多加留意货品容量或重量，以及货品的包装设计或字眼是否有所改变，特别不时以每单位售价作比较，以较客观准确的方法计算支出。 消委会同时呼吁厂商及零售商提高货品资讯透明度，若货品容量或重量有所改变，应在包装上和销售点清晰标示相关的改动，并标示每单位售价，让消费者能取得更全面的信息，亦可避免令消费者对品牌产生负面印象的风险。

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