连锁快餐店麦当劳的四盎司牛肉堡（Quarter pounder）触发大肠杆菌风波后，感染食客已增至90人。疾病控制及预防中心（CDC）表示，由科罗拉多州泰勒农场（Taylor Farms）供应的洋葱丝可能是肇祸源头，但相关食材已被召回，民众无需刻意迴避洋葱食品。

▲CDC指出，由科罗拉多州泰勒农场供应的新鲜洋葱丝，可能是麦当劳“四盎司牛肉堡”触发的大肠杆菌疫情源头。 资料图片

综合CDC公告及NBC报道，CDC在30日表示，这次导致问题的是O157:H7大肠杆菌，当局累计接获90宗报告，比上星期的75人进一步增加。患者遍及华盛顿州、科罗拉多、威斯康辛等13个州份，其中96%为白人，59%为男性，各人年龄介乎13至88岁。首宗个案出现于9月27日，最近一宗则于本月16日录得。

CDC表示，在已经掌握资料的83人中，27人需要住院，其中2人出现可能引发肾衰竭的“溶血性尿毒症候群”（Hemolytic Uremic Syndrome）。事件又导致科罗拉多州一名长者死亡，但死者并未出现溶血性尿毒症候群。

州府和地方卫生部门发现，病倒的62名患者均曾光顾麦当劳，当中58人记得自己进食的东西，48人形容其中包括生洋葱丝，46人曾经食用四盎司牛肉堡。

科州大章克申（Grand Junction）其中一个患者家庭表示，家中15岁女儿出现肾损伤，需要接受多轮透析治疗，孩子曾经多次光顾麦当劳食用四盎司牛肉堡，之后出现发烧、胃痛，呕吐和腹泻便血等现象。

食品及药物管理局（FDA）30日表示，设于科罗拉多州的泰勒农场最有可能是疫情源头，当局除了检查农场的加工中心外，还在调查华盛顿州另一家相关的洋葱农场。麦当劳表示，旗下12个州份约900家餐厅，使用了来自泰勒农场的洋葱，集团已从25日起，无限期停用泰勒农场的洋葱，从本周开始，受影响分店的四盎司牛肉堡亦不再添加洋葱。

位于科罗拉多州的其他连锁餐厅，包括塔可钟（Taco Bell）、汉堡王（Burger King）、肯德基（KFC）、必胜客及Illegal Pete's均表示，为了安全起见，也已暂停使用洋葱，但强调没有收到食客不适报告。