泡面是亚洲人钟爱的国民美食,日本媒体《日本经济新闻》找来7名美食家,评选出亚洲十大泡面,台湾有3款面打入十强,反观大陆却无一上榜。
▲台湾“满汉大餐葱烧牛肉面”及“KiKi葱油拌面”分别打入亚洲泡面十强榜第二及第十名。网图
据《日经》报道,亚洲泡面十强榜,是由7位美食专家,依据泡面本身风味、是否方便煮食,以及是否适合日本人拿泡面配饭吃的习惯等标准评选出来。
结果,第一名由新加坡的“Prima Taste叻沙拉面”夺得、亚军是贩售超过30年的台湾“满汉大餐葱烧牛肉面”、韩国的“农心鱿鱼炒码面”则获第三名。
报道指出,“满汉大餐葱烧牛肉面”以460的高分名列第2,这款台湾经典泡面除了有牛肉块与滑嫩面条,汤头还加了茴香、肉桂、胡椒等香料,吃起来让人想到台湾夜市,更是许多游客必买的手信。
“曾拌面香葱椒麻”则以250分名列第8,评选委员指宽面面体给人刀削面口感,酱油香味十足,适合简单拌炒。
名列第10的“KiKi葱油拌面”面条弹牙,葱味增添层次,吃起来让人感觉十分健康。
亚洲十大泡面:
1. 新加坡“Prima Taste叻沙拉面”
2. 台湾“满汉大餐葱烧牛肉面”
3. 韩国“农心鱿鱼炒码面”
4. 泰国“YumYum酸辣虾味浓汤面”
5. 马来西亚“MyKuali槟城白咖哩面”
6. 韩国“八道炸酱面”
7. 韩国“农心浣熊面”
8. 台湾“曾拌面香葱椒麻”
9. 泰国“iMee绿咖哩鸡风味面”
10. 台湾“KiKi葱油拌面”