【高糖饮食/脂肪肝】常吃高糖食物或饮品，容易致肥，更可能引发脂肪肝甚至癌症等病。有医生指出，日常生活中有9种食物隐藏大量糖分，容易被忽略。若常喝1种饮品，患脂肪肝风险恐高出53%！

高糖饮食｜9种食物隐藏糖分 恐致肥胖脂肪肝

全科医生Rupy Aujla在社交平台发文提醒，有9种食物暗藏糖分，经常进食有损健康。

1.面包

· 经过加工的白面包，通常含有大量糖，并且缺乏全麦或其他面包中所含有的全谷物。

· 建议：购买面包时需要检查食物标签，并非所有面包含有添加糖。可以自制面包，准确地知道食物中含有多少甜味剂。

2.调味料

· 食物例子：番茄酱、烧烤酱和辣椒酱。每汤匙酱料大约含有5g糖，若经常吃容易令身体吸收更多糖。

· 建议：使用无糖调味料

3.沙律酱

· 沙律酱经常使用糖来平衡醋的酸味。

· 建议：自制无糖沙律酱，只需将两份橄榄油、一份醋、盐和胡椒混合即可；也可以添加芥末、大蒜等天然甜味剂，例如蜂蜜。

4.汤

· 许多外卖汤品，含糖量十分高。

· 建议：在家制作，如果选择食品标签的汤，务必检查标签上的添加糖含量，并尽可能选择低糖的汤。

5.奶酪

· 虽然含有高蛋白和有益于肠道的细菌，可以为身体带来不同好处，但是要避免选择含有人工香料的产品。

· 建议：选择低脂希腊奶酪或简单的原味奶酪。喜欢甜的奶酪，可以添加水果或少许蜂蜜。

6.谷物早餐

· 属于一种通常含糖量较高的早餐食品，包括超市购买的谷物早餐。

· 建议：用燕麦代替谷物早餐，也可以加入水果和坚果种子类食物。

7.果汁

· 部分果汁每杯含糖量高达23g。

· 建议：虽然果汁很美味且营养丰富，但需要选择不含添加糖的果汁。

8.花生酱

· 加工较多的花生酱可能含有大量添加糖、盐和E编号的食品添加剂。

· 建议：选择使用天然成分且含糖量最少的花生酱。

9.运动饮品

· 通常含有大量糖分。

· 建议：若想提神，可以喝无糖咖啡和吃青瓜作为零食。

高糖饮食｜含糖食物吃太多恐致5大健康问题

常吃含糖食物可能对健康带来甚么影响？全科医生Rupy Aujlau指出，有不少研究中，证实含糖食物可能会对身体造成以下5大影响：

1.增加体重

· 相关研究：30多年来，较高的糖摄取量与体重增加2.3kg和腰围增加2.2cm有关和增加和腹部肥胖风险。

2.脂肪肝

· 综合7项研究，共4,639名参与者数据分析显示，喝含糖饮品的人罹患非酒精性脂肪性肝病风险高出53%。

3.心理健康状况不佳

· 相关研究：食物中糖的摄取量每天增加100克，患上抑郁症风除增加28%。

4. 高血压

· 相关研究：在儿童和青少年中含糖饮料摄取量最高，会令收缩压显著升高和增加患高血压风险为36%。

5.肠道问题

· 相关研究：过量摄取糖分和高血糖会破坏肠道屏障，增加肠道渗透力并改变微生物群。

低糖饮食｜4大减糖饮食法 预防慢性疾病

全科医生Rupy Aujlau指出，英国医学期刊最近一则研究，建议每天的摄取糖分应少于25克（约6茶匙），而每周限制含糖饮品则少于一杯，以减少糖对健康带来的影响。他列举4类减糖饮食，以取代替含糖量高的食物，降低因摄取高糖而引发慢性病。

1. 早餐：建议把麦片或含糖麦片换成全燕麦、坚果种子类、浆果、肉桂或咸味早餐。

2. 咖啡：尝试不加糖，但可加少许肉桂或牛奶。

3. 小食：把蛋糕、松饼换成全麦面包配坚果黄油，也可以选择吃一份坚果、水果或无味酸奶配浆果。

4. 饮料：将气泡饮品换成无糖康普茶，也可以自制水果饮品和冰茶。

资料来源：全科医生Rupy Aujla