【英国皇室饮食/英女皇】英国皇室成员常吃的食物不一定十分矜贵，有研究团队梳理其饮食数据发现，有5种常见的食物榜上有名，有保护大脑及心脏等功效，而已故的英女皇更特别爱吃1种零食。

英国皇室常吃5种食物 保护大脑心脏

据英媒《Gloucestershire Live》报道，当地有研究团队整理了英国皇室逾20年来公开的记录、活动菜单及营养数据等，发现以下5种健康食物在皇室饮食中占重要位置，为人体健康带来多种好处。

英国皇室常吃的健康食物

1. 苏格兰三文鱼

· 营养及功效：含丰富Omega-3脂肪酸，促进大脑及心脏健康，预防中风。

· 研究团队分析：在2000年至2023年的皇室宴会菜单中，苏格兰三文鱼出现的频率高达78%，是英国皇室健康饮食的基石之一。

2. 燕麦粥

· 营养及功效：含丰富纤维，容易有饱足感。

· 研究团队分析：这是已故英女皇伊丽莎白二世早餐中的必备品，以高纤的燕麦粥作为早餐，通常伴随皇室成员当日更长的活动安排，这显示出这种简单食物的实用价值。

3. 黑朱古力

· 营养及功效：富含抗氧化剂，可减轻心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的风险。

· 研究团队分析：回顾皇室甜品菜单发现，朱古力甜品占皇室私人活动甜品选择的64%，其中尤以含可可量超过60%的黑朱古力为偏好，也是已故英女皇的首选甜品。

4. 有机蔬菜

· 好处：在种植及生产加工过程中，绝不使用农药。

· 蔬菜例子：大葱、红萝卜和椰菜花当季蔬菜，经常出现在皇室餐单上。

· 研究团队分析：对皇室食材供应商的分析显示，有超过85%的食材来自经认证的有机农场。

5. 野味肉类

· 营养及功效：提供瘦肉蛋白，并含丰富的铁质和维他命B。

· 肉类例子：鹿肉、野鸡和松鸡肉。

· 研究团队分析：野味肉类出现在72%的皇室私人家族聚餐主菜中，不仅可满足皇室成员的味蕾，也促进他们的健康。

英女皇8大养生饮食原则

已故的英女皇伊利沙伯二世，享年96岁，为在位时间最长的女性君主。皇室御用医生Mosaraf Ali曾指，英女皇相当注重营养的摄取，其养生饮食原则如下：

· 每天喝6至8杯水

· 尽可能吃农场种植的蔬果

· 吃新鲜水果和蔬菜，不吃罐头

· 饮用红萝卜、苹果、姜和芹菜榨成的果汁

· 摄取足够蛋白质，素食者可吃豆腐、杏仁奶等代替肉类的蛋白质

· 少吃红肉，因饱和脂肪较高，改以鸡和火鸡等白肉代替

· 尽量减少摄取盐分；尽量避免吃油炸食物、零食、芝士

· 每周一次，只吃水果、喝蔬菜汤及水

资料来源：《Gloucestershire Live》