铜锣湾 Eggslut 结业｜近年不少国际品牌都因各种原因选择退出香港。美国知名快餐品牌 Eggslut于 2023 年 6 月进军香港，落户铜锣湾，凭其招牌“半熟嫩滑蛋汉堡”吸引大量粉丝。然而，短短不足两年，Eggslut 于昨日（2 月 4 日）在官方 Facebook 宣佈结业，结束香港业务。

铜锣湾 Eggslut 结业 世一半熟嫩滑蛋撤出香港

Eggslut 于 2011 年起源于美国洛杉矶，因其创新的嫩滑蛋三文治迅速窜红，成为全球粉丝热捧的餐饮品牌。该品牌其后在日本、韩国等地设立分店，并于 2023 年 6 月首次进驻香港，选址铜锣湾开设分店。开业之初，店外经常大排长龙，吸引不少美食爱好者专程前来品尝。然而，这一风光景象未能长久延续。

▲Eggslut 2023年6月进军香港。

▲凭其招牌“半熟嫩滑蛋汉堡”吸引大量粉丝。

Eggslut 于昨日（2 月 4 日）晚间在官方 Facebook 帐号发佈结业公告，提到：“自 L.A. 总店开业以来，EGGSLUT 的优质三文治一直深受世界各地人士欢迎，能够来到香港这个繁华城市开设分店，把无与伦比的美味带到世界一直也是我们的梦想之一。”公告中感谢香港顾客的支持，并表示：“现在我们需要暂别了，待有适当时机，我们将会重整团队再次归来，希望到时会再看见你们每一位的笑脸。”根据公告，Eggslut 将营业至 2 月底，于 2 月 23 日正式结束香港业务。

曾减价救亡不果 网民：咁贵点解要食佢

网民对 Eggslut 结业的消息反应不一，有人留言表达惋惜：“So sad”、“oh no”，但也有不少人对其高昂价格和营运成本提出质疑，“香港人工咁Ｘ贵点做啊”、“咁Ｘ贵点解要食佢”成为讨论热点。

事实上，Eggslut 早在结业前已多次推出优惠以吸引消费者回流。早于 2024 年 11 月，Eggslut 便推出“全单七折下午茶优惠”及积分卡计划，顾客每消费满 $70 即可获积分，累积 10 点便可免费换领一份餐点。其后在 2024 年 12 月，品牌更针对特定菜式推出减价优惠，例如“USDA三角脊扒肉汉堡”从原价 $148 减至 $98。2025 年 1 月，Eggslut 再次延续七折优惠，并于公告中直言：“如果你仲未趁呢个时段嚟过 Eggslut 就真係帮你唔到。”然而，即使连环优惠，最终仍未能扭转局势。

Eggslut

地址：铜锣湾记利佐治街11-19号及百德新街27-47号Fashion Walk地下2号铺及1楼F-1号铺 （地址按此）

结业日期：2025 年 2 月 23 日