台湾阿城鹅肉香港开分店！台湾一向以美食多见称，亦是香港人热门旅游地点之一，继无老锅、肉多多火锅等台湾过江龙先后进驻香港，最近逾30年台湾老店、连续6年获米其林推荐的“阿城鹅肉”亦宣布进军香港市场，香港首店选址九龙湾淘大商场，其招牌熏鹅、麻辣血令食客赞口不绝，日后不用飞到台湾都可以享受当地地道美食！
台湾30年老店阿城鹅肉登港 首店选址九龙湾2月上旬开幕
台湾逾30年老店阿城鹅肉向来是游客必访的热门餐厅，最近宣布进驻香港！《星岛头条》记者近日在九龙湾淘大广场发现阿城鹅肉香港首店的围板，据围板资料显示，该店料于今年2月上旬开业，日后随时都可以吃到地道台湾美食！
▲近年台湾的无老锅、肉多多火锅亦先后进驻香港（无老锅Facebook）
▲最近台湾30年老店、连续6年获得米其林推荐的“阿城鹅肉”进军香港市场
台湾逾30年老店！连续6年米其林推荐 必食招牌熏鹅
阿城鹅肉由蔡芳城于1990年在台湾新北市土城区创立，现时土城店与吉林店属于第二代接班。阿城鹅肉一向门庭若市，获得米其林推荐后生意暴增，亦成为当地人及游客必去餐厅之一。餐厅的熏鹅为招牌菜，味道尤其香浓，制作时在原本足够吊15只鹅的空间内只吊10只鹅，减少鹅量量、肢体不紧靠，令蔗糖熏烟效果更全面。
除了鹅肉，鹅内脏、鹅肠、麻辣血、臭豆腐亦是阿城鹅肉的热门菜式。除了菜式出品保持一贯水准，餐厅更研发出鹅油相关酱料，包括辣椒、香蒜、香葱等，让食客在家中也能为菜式调味。
阿城鹅肉
地址：九龙湾淘大商场二期G254号铺
开幕日期：2025年2月上旬
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图片及资料来源：阿城鹅肉@Facebook
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