鱼蛋烧卖是驰名的港式怀旧小食，深受本地人及游客欢迎。位于长沙湾的周料酱料以售卖酱料起家，不过其出品的手打烧卖、肠粉一样高质，更获“香港烧卖关注组”推介，成为区内必食烧卖之一。最近周记酱料选址红磡开分店，与长沙湾总店一样会供应各式小食及酱料，同时亦会提供早餐及午餐，各位红磡街坊又多一个医肚之选！

烧卖名店周记酱料红磡开分店！必食招牌手打烧卖/肠粉/怀旧小食

香港有不少特色的街头小食，烧卖便是其中之一。周记酱料以自家制酱料起家，除了供应XO酱、头抽豉油、特香辣椒油等各款酱料之外，其出品的人手包制的手打烧卖同样口碑极佳，近年更获香港烧卖关注组介绍，成为店铺招牌之一！以往要买周记出品的酱料或烧卖，要到位于长沙湾的总店，最近店方宣布进驻红磡开分店，日后入货更方便！

▲鱼蛋烧卖是驰名的港式怀旧小食，深受本地人及游客欢迎（周记酱料FB）

▲位于长沙湾的周料酱料以酱料起家（周记酱料FB）

▲其出品酱料包括XO酱（周记酱料FB）

周记老板感谢员工捱夜烧卖 盼食客多关注自家酱料

新店除了继续出售周记自家酱料外，亦有精选传统凉果、即食及急冻手打烧卖，他们更于早上7时开铺供应早餐、午餐等。新店开业伊始，老板亦于社交平台专页感性发文，向一班捱夜包烧卖、劳苦功高的员工致谢，他表示“现在客人来电都查询是否《周记烧卖》”，不过他想强调周记主打的是本地自家制酱料，希望客人食烧卖同时试试豉油及辣油，“如果啱口味买烧卖之馀就顺便带支返屋企啦”。

周记酱料分店

1.长沙湾总店

地址：长涉湾元州街413号地下

营业时间：上午10:00 至 晚上7:00

2.红磡店

地址：红磡民裕街23号地下

营业时间：上午7:00 至 晚上7:00（星期一至六）、中午12:00 至 下午6:00（星期日及公众假期）

文:RY

资料及图片来源:周记酱料@Facebook