日本米价持续上涨之际，农林水产大臣江藤拓周五宣布，计划释出最多21万公吨的政府储备米到市场，以抑制米价，消费者有望3月底后买到储备米。

这是日本政府首度释出储备米。农林水产省保管约100万公吨稻米。近年游客大增及2023年夏季破纪录高温等因素，导致日本出现米荒。

全国超市平均米价在2024年5月每5公斤约2100日圆，到了8月每5公斤突破2600日圆，今年1月27日至2月2日的1周内，每5公斤更升至3688日圆，较去年同期涨幅达82%。