坤记糕品重开｜砵仔糕、芝麻糕、白糖糕...... 这些传统糕点不单止是不少港人最爱的小食，亦是对旧时光的怀念。老字号深水埗坤记是专售这种旧式糕点的佼佼者，曾多次获得米其林推介，但两年前却因主理人退休而结业，令不少食客惋惜。直至近日“坤记糕品”突然宣布回归，瞬即引起热议！

原深水埗名店 小红书公布重开消息

坤记近日以崭新姿态回归，进驻尖沙咀星光大道，新铺位格局较细，像小食亭，较前身深水埗店要小。不过，新店继续标榜采用传统纯手工磨粉制作的中式糕点，白糖糕、砵仔糕、芝麻糕等经典口味继续有售。同时，新店亦带来新意，推出椰汁斑兰糕、奶黄味砵仔糕、朱古力砵仔糕等新颖选择，价格由$15起。店家着力于向内地客推广，在内地社交平台“小红书”开设专页并提供限定优惠，只要点赞及关注，就可获得买一送一。

▲坤记近日以崭新姿态回归，进驻尖沙咀星光大道。 (小红书图片)

▲售卖各式传统糕点。(小红书图片)

遭质疑非正宗“深水埗坤记” 店家咁回应　

“坤记糕品专家”原址位于深水埗福华街，最早于上世纪60年代以推车仔形式售卖糕点，80年代后正式进驻店铺。这间家族式经营的小店由傅永康及傅永祥兄弟继承父业，延续父亲传授的岭南传统糕点手艺。所使用的米浆以新、旧米入石磨制成，糕点每日新鲜蒸制，功序繁琐。坤记因其纯正手工制作和怀旧滋味吸引了大量本地食客和街坊支持，更连续六年入选《米芝莲指南》推介的街头小吃。然而，2023年因傅生年事已高且子女无意接手，深水埗“坤记糕品”最终结业。

对于坤记回归并进驻尖沙咀，不少食客感到欣慰，但亦有食客对新店是否能保留老店的原汁原味表示担忧。有不少网民更提出质疑，认为星光大道的分店并非真正的深水埗“坤记”，前老店主亦不见其踪影。对此店主就在社交平台上回应解释，指自己是“原老板祥哥30年的徒弟”，强调“技术、味道都和以前一模一样”。店主又指已得到原老板祥哥的同意和授权开店，欢迎食客前来品尝，并提出宝贵意见。

坤记糕品（香港坤记糕点）

地址：尖沙咀星光大道11号店

营业时间：11:00 - 20:00

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