食安问题备受关注。有网民近日在连锁寿司店“合点寿司”铜锣湾分店用餐时，发现金目鲷寿司上有寄生虫蠕动。合点寿司今日（12日）发表声明致歉，并宣布已将所有金目鲷产品下架及弃置。

据食物安全中心的资料，一般海产常见的寄生虫还包括蛔虫、绦虫和吸虫。大多数寄生虫会令人轻微至中度不适，患者也有可能出现红疹和痕痒等过敏反应。

▲合点寿司（12日）于社交平台发表道歉声明。 IG图片

食客：寄生虫“好似同我挥手”

有网民于社交平台Threads投诉，指于5月8日晚上光顾合点寿司铜锣湾分店时，惊见金目鲷寿司上有一条虫在蠕动。网民称“好彩我谂住影相先见到佢爬出嚟”，并形容“好似同我挥手咁”，事后已向食物环境衞生署作出投诉。

合点寿司致歉并全线下架

合点寿司（12日）于社交平台发表道歉声明，就事件对饮食安全造成疑虑，向顾客及相关人士致歉，并强调会以最严谨的态度持续改善。

店方指出，为确保食品安全，已实时将所有分店的金目鲷产品下架及弃置，并暂停进口相关批次的金目鲷。店方承诺将持续加强内部管理，包括提升食材的目视检查强度与频率，并强化员工培训，以改善从采购、验收到出餐的各环节流程。合点寿司目前在太古、铜锣湾及屯门设有分店。

以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用。