大豆基饮料是指以大豆为主要原料，通过食品加工技术制成的植物性乳状饮品，常见的有豆浆、豆奶等。为了解这类饮料的食品安全风险，澳门消委会早前与市政署食品安全厅合作，对澳门市面销售的大豆基饮料开展防腐剂抽查，结果显示所有样本检出的山梨酸和苯甲酸含量均无异常，全部样本都符合澳门相关法规的要求。

澳门消委会比较5款大豆基饮料

2026年9月刊出的第397期《澳门消费》对5款大豆基饮料进行了比较，所有样本均由澳门消委会与市政署食品安全厅的工作人员以消费者身份，在澳门各超市随机购买，样本规格为每盒200毫升到950毫升不等，标签标注的产地包括：中国内地、台湾地区、韩国及泰国。

本次检测工作以第5/2024号行政法规《食品中食物添加剂使用标准》的规定为依据和判定标准，分别对样本中的山梨酸和苯甲酸两种防腐剂进行检测。防腐剂可以防止食品腐败变质，延长食品的保质期，而山梨酸和苯甲酸都是加工食品中常用的防腐剂。一般情况下，按照规定的使用量添加防腐剂不会对人体健康造成危害。不过，部分人群可能会对防腐剂产生过敏反应，过敏体质人群务必仔细查看产品标签上的成分表，确认是否含有会引发过敏反应的食品添加剂，保障自身的健康和安全。

根据澳门第5/2024号行政法规《食品中食物添加剂使用标准》规定，山梨酸的最高限量为500mg/kg，苯甲酸的最高限量为1000mg/kg。检测结果显示所有样本的山梨酸和苯甲酸含量均无异常，符合澳门相关法规要求。

5款大豆基饮料比较结果

1.九阳豆浆原味豆奶

规格：200ml×3盒

标签标注产地：中国内地

零售价（澳门元）：17.80

检测结果：✓

2.Maeil每日豆奶

规格：950ml

标签标注产地：韩国

零售价（澳门元）：49.80

检测结果：✓

3.大和豆浆-原味

规格：408ml

标签标注产地：台湾地区

零售价（澳门元）：11.60

检测结果：✓

4.VITAMILK豆奶

规格：300ml

标签标注产地：泰国

零售价（澳门元）：16.00

检测结果：✓

5.维他奶豆奶

规格：480ml

标签标注产地：中国内地

零售价（澳门元）：12.50

检测结果：✓

选购及食用大豆基饮料的健康卫生建议

从信誉良好的店铺选购预包装大豆基饮料（包括豆浆及其他大豆基饮料）。

注意大豆基饮料的包装状态，若出现包装破损或封口缺损的情况则不应购买。

正常的大豆基饮料应液体均匀、呈乳白色或符合该产品的自然色泽（如原味微黄），无分层、沉淀、异物或异常气味。

仔细阅读包装上的产品标签信息，确认储存条件要求（如需冷藏或常温保存）。

开封后应立即饮用，若开封后需要放入冰箱储存，应先将瓶盖密封好，并且尽快饮用，避免微生物滋生。

如果对饮料的卫生状况和质量有疑虑，应立即停止饮用。

资料来源：《澳门消费》

以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用。