冬天易中风!吃番薯可预防?6类食物防脑中风,喝这饮品也有效

2024-12-30 14:28

【脑中风/脑出血】冬天天气寒冷,温差大,血压高容易引发脑中风!有营养师教从饮食入手,吃6类食物降低脑中风危机。冬天吃“热焫焫”的番薯,除了暖身,也可防中风?在日常生活中,可如何及早分辨中风征兆?

6类食物防脑中风 吃番薯也有效?

营养师林世航在“好食课”Facebook专页发文指,寒冷天气容易诱发中风等心脑血管疾病。他建议以下饮食方法,降低脑中风风险。

吃什么可预防脑中风?

1. 选择全谷及非精制淀粉

· 好处:相比精致淀粉含有较多纤维,能稳定血糖波动,对心脑健康有益。

· 例子:糙米、紫米、番薯、南瓜等。

2. 每日2份乳制品

· 好处:摄取足够的钙质,有助预防高血压。

· 建议:每天早晚喝1杯牛奶,也可以2片芝士代替1杯牛奶来补足钙质。

3. 吃足3蔬2果

· 好处:蔬果富含纤维,有助改善血脂,促进肠胃蠕动,预防便秘。

· 建议:每日最好吃足2个拳头大的水果,及3个半碗熟蔬菜。

4. 摄取植物性蛋白

· 好处:含较少饱和脂肪酸,而且无胆固醇,可减少患心血管疾病风险。

· 例子:毛豆、豆腐、豆干等豆制品。

5. 选择低脂蛋白质

· 例子:优先选择鱼贝类。

· 鱼贝类好处:鱼类含有的Omega-3可帮助抗发炎

· 建议:每周建议吃超过2份鱼贝类,一份约半掌心的大小,蚬或蚝等贝类则大约3汤匙的份量;另可选择家禽等较低脂的白肉及蛋类。

6. 适时补充水分

· 好处:维持身体新陈代谢。

· 建议:每日喝足“体重x30-40cc”的水,宜以冻滚水、无糖茶为主。

林世航营养师又分享“FAST”口诀,有助及早辨别脑中风:

· Face:脸部表情不对称,嘴角歪斜

· Arm:单侧手臂或脚无力

· Speech:口齿不清,丧失言语沟通能力

· Time:碰到上述情况,记下患者发作时间,赶紧召救护车求助送院。

中风征兆|6大指标自测早期症状

如何及早判断中风?香港都会大学护理及健康学院助理教授陈俊杰博士曾在《星岛》撰文指,相比传统的“FAST”口诀,现时最新流行的“BEFAST”口诀检查可以进一步把中风辨别遗漏率减少达5至14%。

1. B:Balance(平衡)

· 原因:当突然感到失去平衡或无法正常行走,特别是在活动或站立时,若出现头晕或无法稳定站立,应立即提高警觉,因为平衡是判断中风的重要指标之一。

2. E:Eye Sight(眼睛)

· 原因:如果患者突然感到一侧视力模糊或完全失明,这可能是脑部供血不足所致,事实上视力突然出现问题也是中风的常见症状之一。

3. F:Face Drop(面部下垂)

· 原因:当一侧的脸部肌肉无法正常运动,导致嘴角下垂时,应该立刻注意,因为面部表情不对称是中风的明显征兆。

· 建议:可以要求患者尝试微笑进行检查,如发现他的微笑并不对称,需要马上求医。

4. A:Arm Drift(手臂单侧无力)

· 原因:当一只手臂无法正常抬起,或者在抬起后自行下垂,有可能是大脑受到影响的信号,因此手臂的无法活动或单侧无力是中风指标之一。

· 建议:进行这检查时,可让患者合眼,同时抬起双臂,观察是否有不对称情况出现。

5. S:Speech(说话困难)

· 原因:如果患者说话出现不清楚或无法找到合适词语,可能代表脑部已受创,因言语表达困难是中风的早期征兆之一。

· 建议:让患者重复简单句子,以测试其言语能力,若出现问题,应立即就医。

6. T:Time(时间)

· 注意事项:时间对于中风治疗至关重要,报警召唤救护车及抵达急症室时,调派中心和医护人员都会询问家属“最后见到患者正常的时间”(Last seen well time)。

· 原因:这是因为确诊为“缺血性中风”的患者,若能及时在症状出现后的3至4.5小时这段“黄金时间”内接受溶解血栓药物治疗,可以大大提高恢复的机会。

· 治疗手段:过往错过缺血性中风黄金时间的患者,可以在病发6至24小时内(视乎血管阻塞的部位有所不同),进行动脉取栓治疗(IA Thrombectomy)。

陈俊杰博士表示,中风的急救和康复至关重要,如发现身边人出现上述征兆怀疑中风,应立即致电“999”求助,切勿等到家人回来,或叫病人稍作休息,以免错过抢救时间。

中风原因|脑出血/脑缺血成因是什么?

据香港医管局资料显示,中风的医学名称为“大脑血管疾病”,当脑部的血液供给因某些原因而减少或阻断,令脑细胞突然缺氧,数分钟内可令脑细胞损坏而失去功能,进而令该部份脑细胞所支配的身体功能受障碍。

中风是严重的内科急症,3个月内的死亡率大概是30%。因应其成因的不同,医管局表示中风主要分为缺血性及出血性两大类。

1. 缺血性中风成因

· 因脑血管栓塞引致,较为常见,超过7成的中风属此类。脑血管的粥样硬化,令脑部动脉中形成血栓;或是在心或颈大动脉所形成的栓子,游离到脑血管,阻塞血流。而心脏其他疾病包括心律不齐、心瓣问题以及冠心病皆可导至中风。

2. 出血性中风成因

· 因脑内血管爆裂出血引致, 多与长期性的高血压有关; 亦有是脑组织表面的血管爆裂,这与先性的脑血管病变有关,血流入蜘蛛网膜下腔(脑组织与头骨间位置)压迫脑组织,且出血后血管收缩,令血流进一步减少。

资料来源:好食课(获授权转载)、医管局

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冬天易中风!吃番薯可预防?6类食物防脑中风,喝这饮品也有效

发布时间:2024-12-30 14:28

【脑中风/脑出血】冬天天气寒冷,温差大,血压高容易引发脑中风!有营养师教从饮食入手,吃6类食物降低脑中风危机。冬天吃“热焫焫”的番薯,除了暖身,也可防中风?在日常生活中,可如何及早分辨中风征兆?

6类食物防脑中风 吃番薯也有效?

营养师林世航在“好食课”Facebook专页发文指,寒冷天气容易诱发中风等心脑血管疾病。他建议以下饮食方法,降低脑中风风险。

吃什么可预防脑中风?

1. 选择全谷及非精制淀粉

· 好处:相比精致淀粉含有较多纤维,能稳定血糖波动,对心脑健康有益。

· 例子:糙米、紫米、番薯、南瓜等。

2. 每日2份乳制品

· 好处:摄取足够的钙质,有助预防高血压。

· 建议:每天早晚喝1杯牛奶,也可以2片芝士代替1杯牛奶来补足钙质。

3. 吃足3蔬2果

· 好处:蔬果富含纤维,有助改善血脂,促进肠胃蠕动,预防便秘。

· 建议:每日最好吃足2个拳头大的水果,及3个半碗熟蔬菜。

4. 摄取植物性蛋白

· 好处:含较少饱和脂肪酸,而且无胆固醇,可减少患心血管疾病风险。

· 例子:毛豆、豆腐、豆干等豆制品。

5. 选择低脂蛋白质

· 例子:优先选择鱼贝类。

· 鱼贝类好处:鱼类含有的Omega-3可帮助抗发炎

· 建议:每周建议吃超过2份鱼贝类,一份约半掌心的大小,蚬或蚝等贝类则大约3汤匙的份量;另可选择家禽等较低脂的白肉及蛋类。

6. 适时补充水分

· 好处:维持身体新陈代谢。

· 建议:每日喝足“体重x30-40cc”的水,宜以冻滚水、无糖茶为主。

林世航营养师又分享“FAST”口诀,有助及早辨别脑中风:

· Face:脸部表情不对称,嘴角歪斜

· Arm:单侧手臂或脚无力

· Speech:口齿不清,丧失言语沟通能力

· Time:碰到上述情况,记下患者发作时间,赶紧召救护车求助送院。

中风征兆|6大指标自测早期症状

如何及早判断中风?香港都会大学护理及健康学院助理教授陈俊杰博士曾在《星岛》撰文指,相比传统的“FAST”口诀,现时最新流行的“BEFAST”口诀检查可以进一步把中风辨别遗漏率减少达5至14%。

1. B:Balance(平衡)

· 原因:当突然感到失去平衡或无法正常行走,特别是在活动或站立时,若出现头晕或无法稳定站立,应立即提高警觉,因为平衡是判断中风的重要指标之一。

2. E:Eye Sight(眼睛)

· 原因:如果患者突然感到一侧视力模糊或完全失明,这可能是脑部供血不足所致,事实上视力突然出现问题也是中风的常见症状之一。

3. F:Face Drop(面部下垂)

· 原因:当一侧的脸部肌肉无法正常运动,导致嘴角下垂时,应该立刻注意,因为面部表情不对称是中风的明显征兆。

· 建议:可以要求患者尝试微笑进行检查,如发现他的微笑并不对称,需要马上求医。

4. A:Arm Drift(手臂单侧无力)

· 原因:当一只手臂无法正常抬起,或者在抬起后自行下垂,有可能是大脑受到影响的信号,因此手臂的无法活动或单侧无力是中风指标之一。

· 建议:进行这检查时,可让患者合眼,同时抬起双臂,观察是否有不对称情况出现。

5. S:Speech(说话困难)

· 原因:如果患者说话出现不清楚或无法找到合适词语,可能代表脑部已受创,因言语表达困难是中风的早期征兆之一。

· 建议:让患者重复简单句子,以测试其言语能力,若出现问题,应立即就医。

6. T:Time(时间)

· 注意事项:时间对于中风治疗至关重要,报警召唤救护车及抵达急症室时,调派中心和医护人员都会询问家属“最后见到患者正常的时间”(Last seen well time)。

· 原因:这是因为确诊为“缺血性中风”的患者,若能及时在症状出现后的3至4.5小时这段“黄金时间”内接受溶解血栓药物治疗,可以大大提高恢复的机会。

· 治疗手段:过往错过缺血性中风黄金时间的患者,可以在病发6至24小时内(视乎血管阻塞的部位有所不同),进行动脉取栓治疗(IA Thrombectomy)。

陈俊杰博士表示,中风的急救和康复至关重要,如发现身边人出现上述征兆怀疑中风,应立即致电“999”求助,切勿等到家人回来,或叫病人稍作休息,以免错过抢救时间。

中风原因|脑出血/脑缺血成因是什么?

据香港医管局资料显示,中风的医学名称为“大脑血管疾病”,当脑部的血液供给因某些原因而减少或阻断,令脑细胞突然缺氧,数分钟内可令脑细胞损坏而失去功能,进而令该部份脑细胞所支配的身体功能受障碍。

中风是严重的内科急症,3个月内的死亡率大概是30%。因应其成因的不同,医管局表示中风主要分为缺血性及出血性两大类。

1. 缺血性中风成因

· 因脑血管栓塞引致,较为常见,超过7成的中风属此类。脑血管的粥样硬化,令脑部动脉中形成血栓;或是在心或颈大动脉所形成的栓子,游离到脑血管,阻塞血流。而心脏其他疾病包括心律不齐、心瓣问题以及冠心病皆可导至中风。

2. 出血性中风成因

· 因脑内血管爆裂出血引致, 多与长期性的高血压有关; 亦有是脑组织表面的血管爆裂,这与先性的脑血管病变有关,血流入蜘蛛网膜下腔(脑组织与头骨间位置)压迫脑组织,且出血后血管收缩,令血流进一步减少。

资料来源:好食课(获授权转载)、医管局