糖尿病与新冠肺炎虽属不同疾病，然而两者却会互为影响，其中糖尿病患者一旦染疫，会大幅提高罹患重症的机率，而新冠病毒亦会增加血糖紊乱的情况。 要助糖友减低染疫后的风险，张勇医师认为先要补肾健脾，若能调理脾肾两虚体质，血糖问题自可得到舒缓。

病毒影响代谢功能

糖尿病与新冠病毒看似风马牛不相及，但原来两者不但有密切关系，更会互为影响，增加发病率和死亡率，早前曾有报道指，糖尿病患者若染疫，出现重症或死亡的风险会是一般人的三倍，亦有研究指出，冠状病毒会损害控制血糖水平的细胞，令糖尿病患者的代谢控制变差。 对于接种疫苗影响身体血糖情况，张勇医师亦同意此说，糖尿病在中医学中称为消渴症，属于代谢功能出现问题。 有部分人接种疫苗过后，会诱发身体的旧患或原有的疾病，如出现湿疹或关节肿痛，亦有人会出现血糖不稳，数值突然升高，这情况并不罕见。”

治疗血糖偏高，张勇医师指西医会以药物控制，但中医则会以辨证论治的方法直接诊治。 “血糖偏高属于脾虚的现象，以气阴两虚体质的病人会较易遇上，只要不是遗传性的严重糖尿病，可用中医方法健脾补肾，服用加入补脾肾药材的中药，可慢慢改善血糖，而粟米须不但能够降低血糖，服用也非常安全，属于上佳的选择。”

过胖尤其中央肥胖，有较大机会患上糖尿病。

戒口少吃白色食物

张勇医师强调，有血糖问题的病人除可补脾，亦需要注意戒口。 “要让血糖得到调节，病人必须戒口，其中首要戒食的便是糖类。 中国人爱进食米饭，而由于白米饭会转化为糖，容易令血糖上升，所以大家不妨多食餸菜少吃饭。”

张勇医师指除了要尽量少吃白饭，白面包或其他面食亦应减少。 “但凡是白色食物均属容易吸收，当吸收后便很容易转化成为糖分，令血糖上升，所以若要食得健康，不妨选吃糙米或进食杂粮，让食物停留在胃部时间较长，饥饿感便不易出现，亦可避免进食其他食物后加速血糖上升。”

淮山粟米须助降糖

张勇医师认为糖尿病属慢性疾病，病人除非在发作时立刻找医生治理，一般情况下，都要长期作战。 “若患者血糖长期高企，有需要进行调理，中医在治疗脾虚体质的病人上，很多时会用淮山及粟米须。 以这两款材料制作的汤水，煲汤时可再加入黄芪及猪横脷，由于猪横脷即猪的胰脏，内里的胰岛素能有助改善血糖。 此外，亦可加入南瓜、洋葱、黄豆，生熟薏米等降糖食材，一星期煲两三次，有降糖利尿功效，对糖尿病患者定有助益。”

淮山、粟米须是有效助降血糖的常用药材/食材。

改善糖尿病汤水

材料：
粟米须1两、黄芪1两、淮山2两、猪横脷1至2条，另可额外适量加入南瓜、洋葱、黄豆、生熟薏米等材料。

制法：
将淮山、粟米须、黄芪洗净放入煲内，并加入适量清水，以慢火煲一至二小时，再将洗净切薄片的猪横脷放入汤内滚5至6分钟，调味即成。

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