英女王伊利沙伯二世庆祝登基七十周年，芸芸活动中，其中一幕是她在白金汉宫内，与英国国宝柏灵顿熊（Paddington Bear）共享下午茶，其鬼马演出让人印象深刻。英女王爱吃下午茶是众所周知之事，然而大家又知不知，英女王吃的英式下午茶，究道应称为“Afternoon tea”或“High tea”?

Afternoon tea：贵族茶点

别以为 “High”就是高级，传统英国贵族享用的下午茶，应是“Afternoon tea”，据说源于1840年代，是当时的贵族在午餐后及晚餐前，约下午3、4时，进食轻食以抵飢肠辘辘。而传统的三层架英式下午茶，底层都放咸点如各款三文治，中层放置英式松饼（Scone），顶层则是各款甜点，再配茶进食。

High tea：劳工美食

劳动阶层在晚饭前也须补充体力，他们多在傍晚6时左右进食，称为“high tea”，一般都是进食能饱肚的食物如面包、肉类及薯仔等，之所以称为“High”，因他们多在高身的工作枱及坐在高脚椅上进食，并非高贵的意思。

香港三大人气英式下午茶推荐

香港曾是英国殖民地，自然沿袭了吃英式下午茶的传统，尤其近年备受女性欢迎，脸书上甚至出现了“香港 Afternoon Tea下午茶交流谷”，会员逾二万人，大家在谷内分享及交流香港Afternoon Tea情报，媲美专业食评。去年该群组便举办了《2021年十大Afternoon Tea》投票选举，头三位结果如下：

第一位：瑰丽酒店 The Butterfly Room

被组员称为“香港最难Book的下午茶”瑰丽酒店The Butterfly Room 的英式下午茶，包括一系列精致咸点三文治、新鲜出炉的松饼配搭高脂忌廉及自家制果酱，以及最特别的甜点专车，顾客可任吃各式甜品，包括招牌的拿破仑酥，可配茶或香槟，二人同行售价998港元起。

第二位：君悦酒店 Tiffin

对于君悦酒店 Tiffin的英式下午茶，不少组员评其为性价比最高，特别处包括两款口味英式松饼，除原味外还有香橙姜糖口味，并配搭柠檬忌廉、高脂忌廉及士多啤梨果酱。咸点方面，“烟燻牛肉及意式肉肠芝士三文治”及“鲜虾红椒酥皮盒配咯嗲酱”等俱是必吃之选，另备多款自家制雪糕，每人368港元起，可算极超值。

第三位：半岛酒店 The Lobby

半岛酒店 The Lobby供应的下午茶，向被认为是香港最经典的英式下午茶，招牌美食包括英式松饼及香草青瓜三文治等，近日亦推出多款全新设计的美食，包括炸黑布丁肠配烤蕃茄、加冕鸡挞配芒果酸甜酱、青豆冻汤配烟燻三文鱼及三文鱼籽以及烧牛肉包配酸青瓜、辣根忌廉及香辣芥末、雪利酒果酱蛋糕、香蕉拖肥挞配焦糖炼奶、香蕉及鲜忌廉、外塞特郡苹果蛋糕及柠檬牛奶甜酒芝士蛋糕等，价钱每位468港元，两位828港元。 

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