减肥不用挨饿!只要懂得选择低卡饱肚的食物,减肥修身自然事半功倍。有前美国运动医学会讲师表示,饱肚感会影响食量,因此减肥人士应挑选饱肚的食物。他推介11种容易饱肚但热量不高的食物,不妨参考。
11种低卡饱肚食物
前美国运动医学会讲师、减重医生萧捷健在专门提供减肥信息的“金莺诊所”facebook专页发文指,饱肚食物有4大特征,分别是高蛋白质、高纤维高、含水量高及升糖指数低。萧捷健根据研究,综合出以下11款食物,推荐给减肥人士:
-
玉米
-
水煮马铃薯
-
鸡蛋
-
燕麦
-
鱼肉及肉类
-
清汤
-
希腊优格
-
蔬菜
-
黄豆、黑豆
-
水果
-
坚果
萧捷健解释,含高油脂及精制糖的食物饱肚感低,例如雪糕,当感觉到饱时,代表已摄取过多热量。相反烚马铃薯虽然是淀粉,但饱肚感高,“你可能吃下不到雪糕的一半热量,就能够感觉到饱”。不过,马铃薯若制成薯条,饱肚感又会降低许多。
他续指,食用饱肚感较高的食物有助减少总卡路里摄取,但仅因为这些食物能让人长时间保持饱肚,并不代表其营养价值更丰富,例如烚马铃薯虽然饱肚感很高,但实际上仍属碳水化合物,食过多容易致肥。
食饱才有力气减肥
萧捷健亦分享相关文章,强调“食饱才有力气减肥”。因为肌饿会降低新陈代谢,重点是要想办法不让身体发现“我们在减重”,即尽量减少飢饿感。他重申,上述饱肚食物可让人减肥不用捱饿,且有助控制所摄取的热量。
萧医生同时引述一份澳洲研究,指烚马铃薯的饱肚感高达323%,惟炸薯条则降至116%,因此油炸的精致淀粉,会大幅降低饱肚感,容易越吃越饿。
以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。