吃蔬菜可护心脏改善三高。有家医科医生分享病例指，一名男子曾患上心肌梗塞，虽然手术后保住性命，但需要定期覆诊。然而，当他每次覆诊时，不仅发现其心脏没有大问题，甚至连本身的三高（高血压、高血糖、高胆固醇）和肥胖也得以改善。医生指，原来他每餐都会吃1种蔬菜，结果令心脏恢复健康，并揭该款蔬菜的9大功效，包括护心、防癌。

降血压食物｜男子心肌梗塞险死 吃1种蔬菜令三高消失

家医科医生陈欣湄在节目《健康好生活》中表示，该名男子曾因心肌梗塞被送院，当时须在心脏放置3个支架支撑血管，最终手术顺利完成，该男子亦被救回一命，不过被医生提醒往后数年都要定期覆诊检查情况。

根据本港卫生署资料，心肌梗塞9大成因如下：

1、吸烟

2.进食蔬果不足的不健康饮食

3.缺乏体能活动

4.过量饮酒

5.中央肥胖

6.高血压

7.糖尿病

8.血脂水平不理想

9.精神压力

然而，在数次覆诊检查时，医生都发现他的心脏十分健康，甚至至本身的三高和肥胖也得到改善。经了解后得知，原来他每餐都会进食吃一碗蕃薯叶，而这正是心脏健康和改善三高的关键。

降血压食物｜蕃薯叶9大功效 预防心血管发炎兼防癌

陈医生解释指，蕃薯叶的营养丰富，除了有维他命A、C、钙质、铁质外，更含有丰富叶酸，可预防心血管疾病。一旦心血管出现发炎时，血液中的同型半胱胺酸数值就会升高（数值越高发炎情况越严重），而叶酸可令同型半胱胺酸下降，纾缓发炎症状。

陈欣湄医生又指，蕃薯叶是便宜且营养丰富的蔬菜，更有9大功效。除了可保护心血管，更可防癌。

*帮助排毒

*提高免疫力

*预防贫血

*降血压

*预防癌症

*强化视力

*改善便秘情况

*改善更年期

*促进女士乳汁分泌

降血压食物｜降血压药也有相冲食物 勿吃11类水果

营养师戴嘉珠指，有些高血压药物可能与某些水果相冲，例如“钙离子通道阻断剂类”降血压药应避免与柑橘类、葡萄柚类等水果一起食用。她列出11类水果不宜与降血压药同时进食：

1.影响药物代谢水果

水果例子:西柚、柚子、柑橘、柠檬、橙

高血压药与柚子、葡萄柚与柑橘类不适合同时食用,因为含有黄酮类化合物会延缓药物代谢。如果在服药期间食用这些水果,可能会引发头痛、低血压的风险。

2.易提升钾含量水果

水果例子:释迦、香蕉、奇异果

这些水果有相当丰富的钾含量,属于“高钾”水果,降血压药与香蕉、释迦、奇异果等水果一起吃可能导致体内钾离子过高,导致心律不正。

3.影响药物吸收

水果例子:苹果

服用高血压药物“Atenolol”、降血压药物“Aliskiren”、抗组织胺药“Allegra”,再吃苹果会影

响药物吸收,降低疗效。

4.影响药物吸收

水果例子:红莓

因结构类似aspirin,如服用“华法林(warfarin)或阿斯匹灵(aspirin)”等抗凝血剂时食用蔓越莓,可能会增加出血可能。

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