减肥一定要戒淀粉？有营养师表示，减肥存在不少常见谬误，例如为了消脂而不吃淀粉，或者只计算卡路里等，其实非常伤身。她提醒要小心5大瘦身陷阱，以免洞肥失败。

不吃淀粉只计卡路里超错？ 5大陷阱致减肥失败伤身

营养师彭逸珊在其Facebook专页“爱健康营养师 珊珊”讲解减肥饮食，指大众对瘦身有5大错误概念，除了会导致减肥失败，更可能反致健康受损，得不偿失。

1. 只在乎卡路里数字 

原因：达到热量赤字虽是减少体重的基本原则，但如果忽略了营养素比例，可能会使内脏脂肪增加。

甚么是“热量赤字”（Calorie Deficit）？根据美国妙佑医疗国际网站（Mayo Clinic）资料，热量赤字是指卡路里的摄取量要低于身体的卡路里消耗量。

2. 不吃淀粉 

原因：淀粉是3大营养素之一，含有身体需要的矿物质与维他命

建议：吃适量健康淀粉，如番薯、薯仔、南瓜、燕麦等

3. 固定运动却吃不够

原因：运动可以增加热量消耗，但如果没有补充适当营养，可能会导致肌肉流失、精神不济

4. 吃得太多

原因：就算是低脂的原型食物，吃过多还是会变胖

建议：适量食用以下原型食物：鸡胸肉、鸡蛋、海鲜与坚果

5. 低脂陷阱

原因：购买低脂产品时务必仔细看营养标示，有时为了好吃会添加过多精制糖，容易造成身体负担

内容获“爱健康营养师 珊珊”授权转载