保鲜膜、密实袋及保鲜袋为厨房必需品，可用于保存各种食材和剩菜，防止新鲜蔬果流失水分，又或装载食物以免受污染。不过，众多品牌如佳能、密保诺、佳之选等的效能和性价比又如何呢？另外，消委会提醒，如果不当使用，加热过度，除了增加食物污染的风险外，更会影响健康。即看消委会评测。

消委会测试20款密实袋、保鲜袋及保鲜膜 密保诺表现最佳

消委会早前以价格和品质作标准，测试了市面上20款密实袋、保鲜袋、普通保鲜膜及微波炉保鲜膜，结果显示全部符合食品安全标准，有14款在测试中获得4.5或以上的高评分，其中密保诺牌密实袋更获得满分的评级。不过，有品牌的价格差距甚大，同类型的产品相差超过两倍价钱。

消委会测试密实袋/保鲜袋/保鲜膜完整名单：

1、密保诺 Ziploc 密实袋

2、佳能 GLAD 密实袋

3、759阿信屋 密实袋

4、3M 保鲜袋

5、EZ FRESH 保鲜袋

6、Daiso 厨房用袋

7、Simply Living 保鲜膜

8、佳能 GLAD 保鲜膜

9、特惠牌 Surebuy 保鲜膜

10、Japan Home 保鲜膜

11、佳之选 Select 保鲜膜

12、Daiso 保鲜膜

13、飘雪 Freesia 保鲜膜

14、Simply Living 微波炉保鲜膜

15、佳之选 Select 微波炉保鲜膜

16、佳能 GLAD 微波炉保鲜膜

17、旭化成 微波炉保鲜膜

18、博仕牌 Top-Z 微波炉保鲜膜

19、Topvalu 微波炉保鲜膜

20、钻石 微波炉保鲜膜

正确使用保鲜膜的5大贴士

1、不论普通或微波炉适用的保鲜膜都不应用于明火焗炉及烘焙模式的微波炉。

2、避免用保鲜膜直接包裹或接触食物，尤其高脂肪食物。

3、微波炉适用的保鲜膜于微波炉加热的时间不宜过长，如保鲜膜没有注明适用于微波炉或可承受的耐热温度，则不宜作微波炉翻热用途。

4、使用微波炉适用的保鲜膜加热时，应与食物保持一定的距离和使用较深的器皿。

5、保鲜膜柔软透薄及具黏性，使用后或沾染食物的水分或油分，一般不宜再用。

资料来源自消委会518期《选择月刊》(2019年12月)，以下产品的售价、成分及效能或有所更新，仅供参考。

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