​维园年宵市场首快餐摊位成交价达22万,有档主料投资80万售卖本地小食

2023-11-13 14:25

维园年宵市场今日(13日)起率先进行摊挡竞投,其中快餐摊位相隔3年重开,甫开拍已掀起龙争虎斗,首个快餐摊位经过14回叫价,以22万元成交,比底价高约10万元;早上大部分湿货摊位成交价大约为2万元左右,最高以6.1万成交。有投得摊位档主表示,今年预计投资将投入60至70万,聘请30人;亦有档主认为今年竞投尚算容易,相信人流会增多。

维园年宵市场今日(13日)起率先进行摊挡竞投

▲维园年宵市场今日(13日)起率先进行摊挡竞投。

相隔3年恢复快餐摊位

维园年宵市场共设387个摊位,今日起一连3日在荔枝角政府合署2楼礼堂,进行公开竞投。首日竞投4个快餐摊位及175个湿货摊位,其中快餐摊位底价为12万470元,湿货底价则是6530元。

今天早上有百馀人出席,包括已摆档多年的“兰花大王”杨小龙等,竞投气氛踊跃。去年年宵市场曾因疫情一度煞停,今年初兔年年宵复办亦只有湿货摊位,不设乾货及快餐摊位。明年年宵市场相隔3年恢复快餐摊位,因而引发争夺,快餐摊位A经14回叫价,以22万元成交;快餐摊位B则以19.2万元成交,其馀两个快餐摊位亦分别以18万元成交。

至于湿货档位,早上成交价最高的湿货档位处于维园中央的268号,及靠近天后入口转角位的209号,前者经20口价以6.1万成交;后者则以33口价5.8万成交。另外,首轮仅2个摊位以底价成交。

快餐摊位档主暂定价“20蚊一碗烧卖”

以19.2万投得快餐摊位的吴先生在庙街经营日式小食店,认为今次竞投金额合理,可获利润。吴先生预计投资逾7、80万,聘请约30人,售卖牛丸、牛柳、鸡软骨等本土小食,并暂定“20蚊一碗烧卖”。不过他表示难以预计生意额,笑言只能以平常心应对,“有啲嘢控制唔到,都无谂咁多,最紧要係天气。”

以18万元投得快餐摊位的冯生表示,今年竞投尚算容易,金额也与预想一致,他相信因市道较为淡泊,“可能好多朋友转咗行,对前景无咁有信心”。他又分享将以美酒佳餚形式售卖“新潮、特色一啲嘅新产品”,他表示无法预计今年销情,惟认为总体人流会增多,特别是年轻人,故特意相隔数年后再次投得摊档。

食环署高级总监许素卿表示,今年竞投价比上年有所增加,竞争激烈。她指今年摊档的底价为2019年的六成,鼓励市民踊跃去参加竞投,加强竞投气氛。她续指而今年将最大的快餐摊位分拆为二,提供更多机会予有意竞投摊位的人士,提供不同的食物给市民选择。

至于人流方面,许素卿指未有预计但相信维园年宵较受观迎,特意加入以农曆新年为题的主题摊档带动气氛。她又表示,留意到今年有很多意外,故将限制摊档高度,若超出高度需向合资格人士取得安全证明交予食环署,期望提供安全、安心的年宵市场予市民参与。被问及香港夜市曾出现停电状况,她表示已加强与机电工程署的合作。

如摊档违反规例未及时停止 可即时终止及收回摊档

被问及将如何审查档主有会否违反法例如《国安法》,她表示会加派人员在场巡逻,若发现有摊档违反规例,将发出口头警告,摊档需在规定时间停止相关活动,如没有跟从规定停止违规情况,政府可即时终止及收回摊档。

有档主被对手“追击”情绪激动破口大骂

在早上湿货竞投期间,一度出现小插曲。“兰花大王”杨小龙在投得一铺位后,本欲再下一城投得相连铺位,却不幸疑被对手“追击”高价截下。2人其后火药味浓接连交锋,期间杨小龙情绪激动破口大骂,被现场工作人员提醒“冷静啲”。

至中午约12时半,靠近铜锣湾入口的250号被人以底价成功抢下,惹来全场掌声祝贺;该幸运儿随后亦接连以较低价钱及再一次的底价投得相连铺位,他转身向在场人士拱手致意时,被主持人提醒“不要影响他人出价”。

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