抗衰老饮食｜随年龄增长，人体机能难免衰退，虽说老化无可避免，但最怕的是提早退化，未老先衰。注册中医师张勇表示，于中医学角度，要预防早衰及延缓老化速度，关键是要于适当年纪及时调理，再加上男女调补的重点及年龄有别，例如男士重于护肾，女士则更强调养肝，因此必须正确区分和选吃针对性的食物，方可彰显成效。

何谓未老先衰？女性比男性老得快？

中医学上，男女的生长及衰老过程不完全一致。中医古籍《黄帝内经》中分别论述了男性及女性生长衰老的过程，女性的成长以七年为一个年龄节段，而男性的成长以八年为一个年龄节段，女性的生长发育一般较男性早，故亦会较早出现衰老的表现。

张勇医师指，女性约于35岁就会出现衰老的表现，气血开始不足，面部就开始憔悴及脱发渐多；而男性则在40岁开始衰老，肾气慢慢衰落，故在同龄人中，女性宜比男性提早开始养生及抗衰老，女士宜在35岁前注意身体气血的变化，而男性则宜于40岁前，开始养生抗衰老。

肾气减弱提早衰老 脱发白发14种征状最常见

人体衰老症状的轻重和提早出现都与肾气的水平有关，尤其是随年龄增长，肾气便开始逐步减弱，肾气虚衰会引致多种的老化症状，当中征状众多，最常见的如下：

• 白发多

• 脱发

• 体力变差

• 失眠

• 记忆力差

• 肥胖

• 牙齿松动或早落

• 肌肉质量/强度下降

• 骨骼软弱无力

• 关节退化/腰腿疼痛

• 骨质疏松/骨折

• 尿液排泄异常

• 性欲下降

• 阳痿（勃起功能障碍）

男士抗衰老 推介5种食物补肾气

张勇医师强调，人体抗衰老的重点在于补肾气，尤其是男性的调护，以补肾气壮阳为主，建议日常起居方面宜适当、定时运动，因“动则生阳”，适当的运动有助于阳气升发。

中医治疗方法则以中药内服为要，亦宜配合针对性的饮食，作整体调理。饮食上宜远寒凉之品，饮食有节，不宜饮用大量冷饮，螃蟹、蛤蜊、生蚝等性寒食物要有所节制。

以下5种食物及药材，适合男士食用，可助提升肾气，强化身体机能，预防未老先衰。

熟地、杜仲、海参、黑芝麻、淮山

男士抗衰老 推介3款补肾汤水食疗

中医在辨证论治的基础上处方用药，可帮助延缓人体衰老，并预防和改善腰腿疼痛、骨质疏松、白发多、脱发、遗尿、尿频或尿少、失眠、记忆力差、气虚乏力等常见的老化问题。

张勇医师选用巴戟天、淮山、山茱萸等多种中药材，为男士们调配了以下3款汤疗，包括熟地枸杞子煲鸡、杜仲补肾汤及增发乌发汤，有助滋补肾脏、养血补虚、顾护肾气、强腰壮骨，预防提早衰老。

男士补腰肾汤水

熟地枸杞鸡汤

杜仲补肾汤

男士防脱发白发 增发汤水

针对头发健康方面，建议男士可饮用以下这款增发乌发汤，可助滋补肝肾，以巩固发根，改善因人体老化而出现的脱发、白发等问题，而且还有助促进头发生长。

增发乌发汤（熟地、桑葚子、山茱萸、龙眼肉）

女士抗衰老 5种食物养肝防老化

中医学上，强调“女子以肝为先天”，女性的健康与否与肝脏的关系密切，因此，女士保健除了顾护肾脏，还要重点加强肝脏护理。

于日常起居生活，除了要适时调节情绪、压力，以确保肝气条达舒畅，有利精神愉快、心情舒畅、不易郁怒；其次是要预防避免肝血不足之证，原因是由于肝肾同源，肝血虚则肾精亏，肝阴虚则肾阴虚，而肝血不足之证易致肝肾皆虚，如是者，则会比常人更易出现衰老的表现。

此外，日常饮食需要注意，不宜过食寒凉生冷之品，尤其是在经期前后，更应注意保暖，勿忽略保持手脚的温暖，以防有碍气血循环。

张勇医师提议女士们，平日可以多加食用以下5种有助养血补肝肾的食物及药材，例如熟地、莲子、红枣、枸杞子等。

女士抗衰老 推介3款汤水茶疗补身养阴

基于女性比男性会更早出现机能衰退的问题，因此更应及早调理，以防提早老化。张勇医师建议可利用有利养阴、护肝、安神的食物及药材，例如桑椹、桑寄生、鸡蛋、酸枣仁等，炮制做法简单的茶疗及汤水，于日常饮用，以起抗衰老佳效。

女士补肝肾茶饮

女士防衰老3款食疗包括：桑椹枸杞子茶、桑寄生莲子蛋茶及酸枣仁安神汤。

女士疏肝解郁汤水 补虚抗衰老

除了可补肝肾、养阴的茶疗外，饮用以下这款酸枣仁安神汤，更有助于疏肝、解郁及补虚，可顾及生理及情志两方面所需，一并调理。

张勇医师指，酸枣仁安神汤能有效改善情绪、缓减压力，以保护肝气，使其维持舒畅，预防容易抑郁、发怒而伤及肝肾，避免提早出现早衰现象。

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