冬至全年最冷!犯9禁忌易生病,中医推介14款保暖汤水食材防寒

2023-12-22 15:12

冬至节气养生2023|今年12月22日是二十四节气的“冬至”,属于二十四节气中的第22个节气。注册中医师包宇婷接受《星岛头条》访问指,冬至是一年中最寒冷的节气,更是阴阳转化的关键节气。包医师列出冬至的养生宜忌,若犯9大禁忌容易引致生病。她又推介14款养生汤水食材,让大家在冬至时滋补防寒。

冬至

“冬至”是什么?重病难过冬至节?

注册中医师包宇婷受访指,冬至与夏至相似,其“至”是“极”的意思,表示在此节气时,阴寒会达到巅峰;同时,阴气极盛之后,将会达到阴阳转换之时,阳气能够得以复生。阴气自这天极盛以后,就会开始慢慢变弱,这也是“冬至一阳生”说法由来。

为何说“重病难过冬至节”?包医师解释如下:

在阴阳转换的这段时间,若然一些患有严重疾病的人士,无法适应这种变化,可能会加重病情,甚至危及生命。

然而,由于冬至亦是阳气复得初生的时刻,所谓“重病难过冬至节,过了冬至可延年”。如果虚弱或患有重病的患者能够得到正确的护理,病情也可能逐渐改善。

冬至是最早出现的节气,也是24个节气中的首位,被称为“亚岁”,它象徵著年关的到来。此外,冬至也是一个团圆的节气,人们会聚在一起品尝汤圆、饺子等食物,以加深感情。

冬至全年最冷日照最短!冬至大如年?

冬至气候有特征?注册中医师包宇婷讲解如下:

冬至最明显的特征:全年里面,日照时间最短,夜晚时间最长。

冬至也是全年最寒冷的一天。在香港,今年冬至的气温可能最低降至摄氏9度,平均气温约为摄氏17度。

包医师指,在周朝已经有人观察到,冬至时日照时间最短的现象,并定这天为“一年之始”,到现在就演变成“冬至大如年”的说法。

冬至寒冷易致10类疾病 2类人易中风

“冬至”是一年中最寒冷的时节,也是人体阳气最弱的时节。注册中医师包宇婷表示,冬至天气寒冷,有机会引起以下不适症状及疾病:

冬至天气易引发10类疾病

畏寒

手脚冰冷

疲劳乏力

食欲不振

消化不良

感冒

咳嗽

流鼻涕

中风

心血管疾病

冬天室内外温差大 血压急升易中风

包医师指,冬至天气寒冷,可能导致阳气不足,出现畏寒、手脚冰冷、疲劳乏力、食欲不振和消化不良等症状。同时,寒冷的气候也会容易增加感冒、咳嗽、流鼻涕等呼吸道疾病的风险。

她提醒,长者和心血管疾病患者应特别注意,因为寒冷的温度会使血管收缩,血流不畅,增加中风的风险。此外,冬季室内外温差较大,频繁进出室内外,也可能导致血压的波动,增加心血管疾病的风险。因此,长者和心血管病患者应注意保暖,以免受寒以及温差造成的血压急剧波动。

冬至养生9大禁忌 忌久坐不动

注册中医师包宇婷表示,冬至养生首先要避免3件事,另外应少吃6种食物。

冬至养生 3大主要禁忌:

“冬至”有什么禁忌?

忌熬夜

天气寒冷,人体阳气不足,容易出现疲劳的症状。

熬夜会进一步消耗阳气,加重疲劳感。

于冬至期间日照时间短,应该早睡早起,有利于阳气的充足积聚和精力的储备。

“冬至”时节如过年,很多人喜欢准备丰富的餐食补品,

寒冷的天气使人不愿意活动,但久坐不动会导致血液循环不畅,影响新陈代谢。

因此,即使在寒冷的时节,我们也应该进行适量的运动,促进血液循环,增强身体素质。

冬至养生 忌吃6种食物

“冬至”养生不应吃什么?梨也要避免?包宇婷医师表示,冬至应尽量避免以下6种食物,以免伤脾胃及变得燥热,加剧气候引发的不适症状:

“冬至”不应吃什么?

1.鱼生:生冷食物,易损伤脾胃,引起腹痛、腹泻等症状。

2.酒精:酒精性热,易伤阴耗阳,导致阳气不足。

3.油炸食物:油炸食物易加重肠胃负担,引起消化不良、腹胀、便秘等症状。

4.甜食:甜食性味甘甜,易生痰湿,导致咳嗽、痰多等症状。

5.梨子:寒凉食物,会加重体内寒气,导致阳气不足。

6.辣椒:辛辣食物易伤阴耗津,导致上火、口干、便秘等症状。

冬至如何养生防病?6大部位必须保暖

注册中医师包宇婷指,冬至标志著一年中最寒冷的时节,也是阳气最弱的时刻。因此,在冬至期间,人体的阳气不足,容易受到寒邪的侵袭。为了保护体内的阳气,抵御寒邪的入侵,包医师建议,应该採取“护阳补肾”为主的养生调理方法,保暖措施及饮食贴士建议如下:

冬至如何养生防病

保暖

应特别关注头部、胸部、腹部、背部、腰部和脚部这6个部位

这些部位是人体阳气聚集的关键区域,也是寒气入侵的主要地方。

应该特别注意保暖这些部位,以更有效地“护阳”。

外出时可以戴帽子、围巾和口罩等防寒措施。

饮食

冬至时节适合进补,但要避免过量摄取温补和滋补的食物,以免引起热气及滋滞妨胃等症状。

建议选择平补类的食物,如莲子、淮山、银耳和芡实等温和的食材进行补益。

此外,多摄取黑色食物有助于补养肾气,以对抗严寒。

冬至生活及饮食养生方法:

1. 保暖:守著6大关键部位防寒气入侵

应特别关注头部、胸部、腹部、背部、腰部和脚部这6个部位,这些部位是人体阳气聚集的关键区域,也是寒气入侵的主要地方。这些部位应该特别注意保暖,以更有效地“护阳”。外出时可以戴帽子、围巾和口罩等防寒措施。

2. 饮食:宜“平补”,多吃黑色食物

冬至时节适合进补,但要避免过量摄取温补和滋补的食物,以免引起热气及滋滞妨胃等症状。

建议选择平补类的食物,如莲子、淮山、银耳和芡实等温和的食材进行补益。

此外,多摄取黑色食物有助于补养肾气,以对抗严寒。

冬至推介4款汤水食疗 保暖防寒滋补肝肾

包医推介4款“冬至”养生汤水茶疗及糖水,包括:银耳莲子羹、黑芝麻糊、当归生姜羊肉汤、桂圆红枣茶,分别有滋补肝肾、乌发润肠、养血安神等功效。

冬至食疗:银耳莲子羹、黑芝麻糊的功效、材料、做法↓ ↓ ↓ 

冬至养生食疗(汤水/茶饮/糖水)

1.银耳莲子羹

材料:银耳 30克、莲子 30克、冰糖 适量

做法:将银耳泡发,洗淨,莲子洗淨,放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火炖煮30至40分钟即可。

功效:温补阳气、滋补肝肾

2.黑芝麻糊

材料:黑芝麻 100克、白糖 适量、温水 适量

做法:将黑芝麻炒熟,磨成粉,加入适量温水或牛奶,搅拌均匀即可。

功效:滋补肝肾、乌发润肠

冬至食疗:当归生姜羊肉汤、桂圆红枣茶的功效、材料、做法↓ ↓ ↓ 

冬至养生食疗(汤水/茶饮/糖水)

3.当归生姜羊肉汤

材料:羊肉 500克、当归 10克、生姜 5片、红枣 10颗、盐 适量

做法:将羊肉切块,汆烫去除血水

将当归、生姜、红枣洗淨;将羊肉、当归、生姜、红枣放入锅中

加入适量水,大火煮沸后转小火炖煮3至4小时,加入盐调味即可饮用。

功效:温补脾阳、益气补血

4.桂圆红枣茶

材料:桂圆肉 10克、红枣 10颗、水 适量

做法:将桂圆肉、红枣洗淨后放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火炖煮15至20分钟,即可饮用。

功效:补益心脾、养血安神

冬至推介10种养生食材 养血安神暖身

“冬至”还可以吃什么养生?吃羊肉最滋补?注册中医师包宇婷列举以下10种养生食材,适合冬至时食用:

冬至10种养生食材 

1.羊肉 性味:甘、温 功效:益气补虚、温中暖下

2.莲子  性味:甘、涩、平  功效:益肾固精、补脾止泻

3.大枣 性味:甘、温 功效:补中益气、养血安神

4.雪耳  性味:甘、淡  功效:滋阴养胃、益气安神

5.淮山 性味:甘、平 功效:补脾肺肾

6.芡实  性味:甘、涩、平  功效:益肾固精

7.枸杞 性味:甘、平 功效:补肝肾、明目

8.黑豆  性味:甘、平  功效:补肾益阴

9.黑芝麻 性味:甘、平 功效:补肝肾、润五脏

10.南瓜  性味:甘、平  功效:补中益气、润肺止咳

冬至做天灸疗法 祛寒湿防病保健

“冬至”节气还有什么养生方法?除了透过饮食调理外,注册中医师包医师指出,“冬至”是“三九天”的日子,冬至适合进行天灸疗法,即是一种中医外治法,利用辛温药物敷贴在特定穴位上,通过刺激穴位,激发人体的阳气,达到温补阳气、祛寒湿、防病保健的目的。

天灸疗法做法、适合的对象如下:

什么是天灸疗法?

天灸疗法是一种中医外治法,这个疗法会利用辛温药物敷贴在特定穴位上

过刺激穴位,激发人体的阳气,达到温补阳气、祛寒湿、防病保健的目的。

天灸疗法适合什么人?

天灸疗法适合于体质虚弱、阳气不足、容易感冒、患有慢性呼吸道疾病、过敏性鼻炎等人群。

天灸疗法:

天灸疗法一般在冬至后的三九天进行,每次敷贴约45-60分钟,疗程一般为3-4次。

但需注意天灸疗法必须要在专业医师指导下进行,可以透过在中医诊所报名以进行天灸疗法补身

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