近年流行一些较轻便的电烧烤炉，部分更声称无油烟，方便在家中享受烧烤乐趣。 消委会早前曾测试市面上11款家用电烧烤炉，包括伊玛牌、亿世家等品牌。 经测试后发现，只有4款样本通过安全测试，余下7款引发烫伤、触电或着火风险较大。 整体表现较佳，总评分较高的4款电烧烤炉中，最便宜的一款仅售$500。

消委会BBQ电烧烤炉 4款高分安全最低$500

根据《选择月刊》第545期测试报告，消委会曾测试11款电烧烤炉效能及安全程度，体积小巧，方便直接放于餐桌上烹调食物，售价由$359至$2499不等，额定功率由900至2200瓦特。

消委会的安全测试项目包括：非正常操作下的运作情况、防触电保护、温升测试、接地装置及结构、绝缘距离、比对标示说明是否清晰等。 结果发现，有以下安全风险：

消委会电烧烤炉 安全高分推介名单（4星以上）

测试结果显示，有4款电烧烤炉总评获高分，达4星或4.5星，代表使用上较为安全，效能亦较理想：

▲4.5星：象印Zojirushi EA-BNQ10

▲4.5星：亿世家ecHome BGC1200

▲4星：Cuisinart GR-5NHK

▲4星：Princess Table Chef Pure Compact 01.103035.02.001

消委会BBQ电烧烤炉 7款易烫伤/触电/着火

至于余下7款电烧烤炉，则未能通过部分安全测试项目，分别有烫伤、触电及酿成火警风险。 消委会表示，已将测试结果转交机电工程署跟进。

消委会电烧烤炉 安全测试不合格名单（3.5星或以下）

消委会指，以上7款电烧烤炉中，有1款于非正常操作下有潜在火警危险，5款温升过高，3款绝缘距离不足，安全表现极不理想，总分最低分的1款只得1.5星：

▲3.5星：Origo BC1305

▲3.5星：Récolte RWG-1

▲3.5星：Russell Hobbs 17888-56

▲3.5星：Turbo Italy TGP-816

▲3.5星：伊玛牌 Imarflex IHP-1478

▲3星：Hiraki HG-02

▲1.5星：大宇 Daewoo SG-2717C

11款效能大比拼 哪款最少油烟？

效能方面，消委会针对电烧烤炉的预热、食物受热程度、油烟释出量等项目进行测试。 结果如下：有3款样本预热后烤盘不同位置的温度差异超过70°C，温度分布并不均匀，影响烤肉的效果。

1. 预热表现（烤盘热力均匀度）

• 表现较优异（4.5分）：亿世家Echome、Récolte、大宇Daewoo

• 表现较逊色（不同位置温差可达70°C）：Cuisinart、Russell Hobbs、Origo

2. 食物温度均匀度

• 表现较优异（5分）:P rincess、伊玛牌Imarflex、Turbo Italy

• 表现较逊色（在角落及中心位置食物温度差异超过10°C）：Cuisinart、Russell Hobbs、Origo

3. 食物色泽

• 表现较优异（4.5分）：伊玛牌Imarflex、Récolte、Hiraki

• 表现较逊色（3-3.5分）：亿世家Echome（太浅色）;P rincess、Turbo Italy、Origo（较焦黑）

4. 油烟释出量

• 表现较优异（4分）：Cuisinart、Origo

• 表现较逊色（2分）：伊玛牌Imarflex、大宇Daewoo

5. 食物防黏

• 表现较优异（4.5分）：Turbo Italy

• 表现较逊色（3分）:P rincess、Hiraki

6. 烤盘涂层防刮

• 表现较优异（5分）：Russell Hobbs、Origo

• 表现较逊色（2.5分）：象印Zojirushi、Princess、Hiraki、大宇Daewoo

消委会家居电烧烤炉 | 选购/使用/保养11大贴士

消委会又针对选购、使用及保养电烧烤炉，提出11大要诀，以确保使用安全、避免产生致癌物、延长炉具寿命等。 贴士如下：

1. 按家庭需求选择

2. 选择一机多用的炉具

3. 小心致癌物

4. 阅读及跟从说明书

5. 避免共用电源

6. 小心烫伤

7. 使用锅盖

8. 小心刮花防黏涂层

9. 注意难洗部位

10. 自然冷却

11. 浸泡清洗

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