农历新年将至，不少港人都会趁此到外地旅游或北上度岁。肠胃肝脏科专科医生区汉达向《星岛头条》表示，外游期间误吃不洁食物或异地气候变化，也有可能导致水肚不服，引发肠胃不适。他又讲解外游期间容易生病的原因，避免因饮食导致腹泻呕吐的方法，并教12招预防水土不服。

旅行特别易生病？医生揭4大致病原因

为什么到外地旅行就“打败仗”，容易身体不适？肠胃肝脏科专科医生区汉达解释指，其实主要是因为以下原因：

各地气候不同

饮食习惯回异

旅途奔波劳碌，令身体抵抗力减弱，导致疾病乘虚而入

不少人宁可牺牲睡眠时间也要玩个够，且一直处于亢奋状态，导致睡眠及精神不足容易生病

区汉达医生提醒，在旅途中别只顾玩乐，忘记补充身体水分，又或者等到口渴时才喝水。当感到口渴时，其实身体已发出警号，所以此时才补充水分便太迟。外游人士即使在路上未觉得口渴，也需随时补充水分，以防中暑或对身体带来不良影响。

旅行小心吃4类食物 避免腹泻呕吐

区汉达医生指，肠胃问题是旅行途中最常见的疾病。旅游人士通常会出现两大状况：一种是吃了不卫生的食物而引起腹泻；另一种则是打算旅游时吃个够而进食，导致进食份量比平常倍增，令肠胃负担过大，引致消化不良或腹泻。

他建议，市民外游时要注意饮食和适当地控制饮食份量，特别是到日、韩、台及东南亚等热门旅游地点游玩时，更要谨记以下饮食守则，以免跌入食物隐藏陷阱，引起肠胃不适：

外游饮食禁忌

避免进食生或未经彻底煮熟的肉类、家禽、海鲜及蛋类。

黄葡萄球菌和沙门氏菌（来自海鲜的弧菌）是食物中毒个案中常见的细菌。

如到街边小食档或卫生环境较差的东南亚国家吃喝玩乐，就要避免进食未熟煮食物，因为生食是“高危”食物。

韩式食物大多加入大量辣酱、大豆酱等加工酱料烹调，有机会增加肠胃负担。

加上烹调过程会落油煎、炒甚至炸，会令菜肴热量大大提升。

韩式酱油蟹是生蟹，蟹本身已有肺吸虫寄生，进食后有机会感染寄生虫及病毒恶菌。

旅行4大饮食原则

避免进食生或未经彻底煮熟的肉类、家禽、海鲜及蛋类，以免食物中毒。

金黄葡萄球菌、沙门氏菌（来自海鲜的弧菌）是食物中毒个案中常见的细菌。

若到街边小食档或卫生环境较差的东南亚国家吃喝玩乐，就要避免进食未熟煮食物，因为生食是“高危”食物。

韩式食物这类食物大多加入大量辣酱、大豆酱等加工酱料烹调，有机会增加肠胃负担。加上烹调过程会落油煎、炒甚至炸，会令菜肴热量大大提升。

韩式酱油蟹是以生蟹制成，进食后可能会导致感染肺吸虫及其他病毒恶菌。

食益生菌可防水土不服？12招避免水土不服

区医生提醒，想健康地享受外游，可以在出游前或到达好做好以下准备，防止水土不服：

外游时防水土不服方法

旅行预防受水土不服的贴士

出发前一周：开始每天服用益生菌，增强肠道免疫力，减少水土不服而引起的肠胃功能失调。

旅行期间：随身携带一些常用药，如感冒药、晕车药、肠胃药、止痛药、自身疾病药物及外用药等，以备不时之需。

到达目的地后：服用维他命C和其他保健食品帮助增强身体免疫力。选择食物时，尽量选择与原本口味相近的食物，保持饮食清淡，多吃低刺激性及容易消化的食物。

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