雨水节气2024｜2月19日（一）是二十四节气的“雨水”，由今日起香港一连5日的相对湿度高达100%！“雨水”节气乍暖还寒、天气湿冷，忌吃草莓？注册中医师梁伊倩曾发文指，“雨水”节气养生应注重袪湿御寒、健脾养胃。她教“雨水”养生5大禁忌，并推介16款食物及食疗，纾缓及预防湿重引发的不适症状。

“雨水”节气乍暖还寒 天气湿寒湿度达100%

“雨水”节气有什么特征？根据医管局资料，“雨水”是二十四气节中的第2个节气，顾名思义就是指在这节气期间雨水较多，但在香港，实际降雨量不多，湿冷是气候特征。

什么是“雨水”节气?

廿四节气中的第2个节气顾名思义,“雨水”就是反映节气期间雨水较多的现象。气温回升,北方解冻,冰雪融化,散而为水,故此降雨增多。

“雨水”节气特征

天气由干冷转变为湿寒，天气乍暖还寒,时晴时雨,要注意保暖,慎防湿寒悄悄偷袭。

雨水节气对身体有何影响?

*外湿

雨季的潮湿天气是“外湿”的一种,容易令人感觉不适。

*湿重症状

“因于湿,首如裹”、“湿重”令人感到头重重、头量胸闷、无胃!

“雨水”节气5大湿重症状 容易头晕湿疹发作

注册中医师梁伊倩（Cinci）在Facebook专页撰文指，“雨水”节气天气由干冷转变为湿寒，天气乍暖还寒，时晴时雨，要注意保暖，慎防湿寒悄悄偷袭。

雨季的潮湿天气是“外湿”的一种，容易令人感觉不适。“因于湿，首如裹”，“湿重”会令人出现以下不适症状，例如感到头重重、头晕胸闷、无胃口；湿气侵犯皮肤，轻则多面油，重则湿疹反复发作。

雨水节气5大养生禁忌 忌吃甜忌吃酸？

梁伊倩医师强调，“雨水”的养生重点在于“祛湿御寒，养护脾胃”：

1、应少吃酸味、多吃甘味，以养脾气。

2、平日适量食用健脾祛湿食物，使脾胃正常运作，排出身体多余水分，保持身体年轻有活力。

3、少吃生冷、煎炸、甜腻、滋补食物，减低脾胃负担。

4、多做运动排汗也有助去除湿气。

5、春天易肝气郁结，因此宜控制情绪，避免被负面情緖牵着走，影响健康。

“雨水”节气养生推介14种食物 宜吃糯米忌吃草莓

梁伊倩医师推介了14种食材，适合“雨水”时节食用，有助健脾胃、疏肝益气及驱除湿寒。另外，亦要尽量减少进食5类食物，免伤脾胃。

“雨水”节气宜吃的食物

*疏肝理气：陈皮、山楂、桂花、玫瑰花、白萝卜、五指毛桃

*健脾祛湿：薏米、淮山、眉豆、茯苓

*补中益气、健脾养胃：糯米

*滋补肝肾、益精明目：枸杞子

*疏风解表、祛瘀通络：香茅

*发汗散寒、温中止呕：姜

“雨水”节气应减少进食的食物

*生冷、煎炸、甜腻、滋补食物

*酸味食物，例如橙、草莓等

“雨水”节气2款养生食疗 驱寒袪湿摆脱湿重

养生食材如何配搭最好？梁伊倩医师利用上述多款食材，教大家制作2款食疗，有助养胃、驱寒、摆脱“雨水”节气湿重困倦等不适症状。

雨水节气2024｜天气湿寒5大养生禁忌 忌吃草莓？祛湿防寒中医推介16款汤水食物

雨水节气2024｜2月19日（一）是二十四节气的“雨水”，由今日起香港一连5日的相对湿度高达100%！“雨水”节气乍暖还寒、天气湿冷，忌吃草莓？注册中医师梁伊倩曾发文指，“雨水”节气养生应注重袪湿御寒、健脾养胃。她教“雨水”养生5大禁忌，并推介16款食物及食疗，纾缓及预防湿重引发的不适症状。

“雨水”节气2款养生食疗 驱寒袪湿摆脱湿重

养生食材如何配搭最好？梁伊倩医师利用上述多款食材，教大家制作2款食疗，有助养胃、驱寒、摆脱“雨水”节气湿重困倦等不适症状。

“雨水”节气养生食疗：香茅姜炒米水材料、做法

*功效：暖胃驱寒，健脾祛湿，纾缓怕冷、困倦、容易腹泻等寒湿症状。

*材料：香茅1支、柠檬2片、生姜2片、炒米2汤匙或炒米水粉1包、冰糖适量

*制法：材料洗净，香茅以刀背轻轻拍碎，切段备用；保温瓶内加入1000ml热水，加入所有材料泡5分钟即可此茶能反复冲泡至味淡。

“雨水”节气养生食疗：糯米珍珠丸子材料、做法

*材料：

糯米300克、免治猪肉200克、虾10只、马蹄5粒、鸡蛋1只、葱1棵、枸杞子10粒。

猪肉调味料：生抽1汤匙、糖1茶匙、麻油少许、胡椒粉少许。

*做法：

1、所有材料洗净；糯米浸水2小时后沥干；虾身去壳保留虾尾，去肠；马蹄去皮切碎；葱切粒。

2、免治猪肉加入调味料拌匀，加入马蹄粒、鸡蛋及葱粒搅拌至有黏性。

3、取适量猪肉馅放在掌心，放上一只虾，将猪肉馅搓圆，放在糯米上滚一圈平均沾上糯米，放上枸杞子。

4、将珍珠丸子排在碟上，隔水蒸15分钟至熟透即成。

*食用宜忌：

扭伤、痛症患者、易胃胀不适者，不宜过量服用。糯米性质黏滞滋腻，难以消化、容易碍湿，所以不宜过量，以免滞气引起胃胀。消化力差及有湿疹者不宜多食，小儿及生病时更不宜食用。

“雨水”节气养生5招疏肝袪湿

“雨水”节气时湿时干、时冷时暖，除了饮食方面，生活上仍须多加注意，以疏肝袪湿。

梁医师有5大建议，避免雨水时节湿邪入侵，影响身体及情绪健康：

1、注意天气适当增减衣物。

2、出门前记得带备雨具。

3、切忌太亢奋或太抑郁，保持平常心。

4、遇到不快事情，找朋友倾诉以免肝气郁结。

5、多走楼梯帮助排汗。

“雨水”节气养生衣着饮食 3招免湿疹哮喘复发

此外，香港医管局“中医动”亦提出3大雨水节气养生贴士，教正确穿衣保暖及避免过敏问题复发：

1、衣着得宜：厚衣棉服不可骤减，春季衣着宜下厚上薄。

2、旧疾复发注意：此时是过敏性疾病的高发日子。特别是患有慢性支气管炎、哮喘、皮肤病的人，此时节易旧疾复发，甚至加重。调理脾胃能有效地提高机体免疫功能。

3、饮食防护：不论雨水或整个春季，饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。

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