不必吃药也可以降胆固醇？有医生分享病例指，一名50多岁女子胆固醇过高，跟从5大建议后，毋须服药，胆固醇水平半年后已回复正常，患心脏病、中风或的风险也大大降低，更已排清体内塑化剂毒素！

胆固醇超标不吃药 靠5招半年回复正常

营养功能医学专家刘博仁医生在其Facebook专页分享病例指，一名50多岁女子本身患有乳癌，已完成手术治疗，正在服食抗荷尔蒙药物。 惟进行检查时，被发现总胆固醇超标，指数高达347mg/dl（正常值小于200 mg/dl），低密度胆固醇（LDL，坏胆固醇）水平高达252mg/dl（正常值小于130mg/dl），但她表示不想服药。

▲该名50多岁女子胆固醇超标，指数曾高达347mg/dl，低密度胆固醇亦高达252mg/dl。 （图片来源：“刘博仁营养功能医学专家”）

靠5招降胆固醇 半年见效

刘医生表示，在一般情况下，会建议患者马上服用降胆固醇药物，因为胆固醇过高会导致出现动脉硬化、心肌梗塞、脑中风的风险大大增加。但如果真的不想服药，也可以从其他方面入手改善。

他要求该患者跟从5大建议作营养调整，包括：尽量少吃红肉、绝对不要吃含反式脂肪的食物、做运动、戒糖、少吃水果等。 该患者一一执行，结果半年多后覆诊，发现总胆固醇水平由347mg/dl降至212mg/dl ，低密度胆固醇（坏胆固醇）则由252mg/dl跌至124mg/dl，而高密度胆固醇（好胆固醇）为80mg/dl。

理想胆固醇水平是多少？何谓好胆固醇/坏胆固醇？

据香港卫生署资料，胆固醇是脂肪的一种，是构成细胞壁、胆汁及各种荷尔蒙的主要成分。除了从饮食中摄取，人体也会自行生产胆固醇。一旦体内胆固醇过高，就有可能令血管变得狭窄，甚至形成闭塞，导致中风或心脏病。

胆固醇可以分为“低密度脂蛋白胆固醇”（坏胆固醇）和“高密度脂蛋白胆固醇”（好胆固醇）。血液里的胆固醇如何为之正常？卫生署提醒，坏胆固醇低于3.4 mmol/L、且好胆固醇于高1.0 mmol/L，就属于理想水平。

体内7种毒素过多 成功排毒清走塑化剂

此外，刘博仁医生补充，该患者身体最初还有塑化剂污染严重的问题，检测结果发现，多达7项毒素水平也过高。 她遵从医生建议，暂停使用一些化妆品及过香的清洁用品，而且多喝水、多吃十字花科的蔬菜，以及多做运动流汗，配合排毒处方。 后来覆诊时，塑化剂尽排干净，没有再残留于身体里，已经无毒一身轻。

▲该患者还有塑化剂毒素过高的问题，经检测后发现，多达7项毒素水平也过高。 （图片来源：“刘博仁营养功能医学专家”）

胆固醇过高的原因是什么？一定要吃药？

刘医生指出，导致胆固醇过高原因有很多，约有30%是饮食引发， 另外70%是肝脏自行制造的。 他提醒，有高胆固醇问题一定要治疗，若担心吃药有副作用，选择不即时以药物控制的话，务必持续透过饮食习惯、营养及运动方面着手，以降低胆固醇。 同时，也须持续监控病情，至少每6个月检测1次胆固醇的数值。

但如果患者没有积极改变生活习惯或营养摄取，只会令动脉硬化情况越见严重，甚至引发心脏病或中风。另外，如果经过努力了一段时间，仍无法降低胆固醇，届时就必须要吃药。

吃甚么可降胆固醇？

刘医生指出，大蒜、洋葱、燕麦、牛油果均有助降血脂。譬如大蒜，把生蒜切片搭配其他食物吃，有助降低胆固醇。至于洋葱，则属于较天然的降胆固醇方法，可避免服药后肾脏受损的问题。燕麦又有何功效？燕麦粗纤维含量丰富，有助减少肠道从食物所摄取的胆固醇量，建议食用原片燕麦。牛油果则含丰富好油脂，其单元不饱脂肪酸有助降低胆固醇。

胆固醇高恐增中风风险提防11种症状

高胆固醇是导致中风的主要因素之一。根据香港政府统计处统计数据，2018至2019年度，香港经西医诊断患有中风的人数多达57,500人。 在2022年，脑血管病更是香港的第5大主要死因。

中风患者身体会变得虚弱，脸部、手臂或腿部感到麻痹及/或颤动，也可能会出现半身不遂、言语不清或失去说话能力、嘴歪眼斜、视力模糊不清、吞咽困难、头部剧痛、行动不稳或跌倒、大小便失禁、流口水的情况，严重者甚至昏睡、死亡。

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数据源：刘博仁营养功能医学专家、香港卫生署