香港酒楼重现老式推车仔点心,58港元一饭一蒸笼超抵食

2024-08-01 14:41

酒楼姨姨推着点心车穿梭餐桌间,食客随意挑选各式热腾腾点心,是大部分港人的集体回忆。不过,随着成本上涨、卫生等问题影响,设有点心车的酒楼亦买少见少。近日,有网民就发现天水围屋邨内有酒楼重现点心车,掀起不少人怀念过去在酒楼挑选一盅两件的回忆。

茶楼

事缘,有网民在Facebook群组“香港茶餐厅及美食关注组”上发帖,分享他到访天水围天恩邨的“煲仔王”酒楼时,发现店内竟有近年非常少见的点心车,“一饭一点心$58”。从帖中照片可见,点心选择约有十数款,除了蟹皇烧卖、潮州蒸粉果、蚝皇鲜竹卷等常见点心外,亦有干蒸牛肉、杂豆糕等怀旧之选。

“煲仔王”为叙福楼集团旗下仅余的一间中式菜馆,售卖菜式种类繁多,煲仔小菜、鸡煲、炒粉面饭等应有尽有,而点心供应则分为晨早茶市、午市及优闲下午茶三轮,价钱由$13至$35不等。点心车从早上6时半起开始出巡,直至所有点心售罄,想享用推车仔点心的话便要趁早入座。

酒楼名称“煲仔王”,为叙福楼集团旗下仅馀的一间中式菜馆

▲酒楼名称“煲仔王”,为叙福楼集团旗下仅余的一间中式菜馆。煲仔王

点心车由早上6时半起开始出巡,直至所有点心售罄

▲点心车由早上6时半起开始出巡,直至所有点心售罄。(香港茶餐厅及美食关注组@Facebook)

7大点心车酒楼推介 伦敦大酒楼/美心皇宫/莲香楼

现时,全港仅剩下极少数酒楼维持推车仔点心,当中大多是为屹立超过五十年的老字号,如旺角伦敦大酒楼、荃湾海连茶楼、深水埗中央饭店等,开业逾百年,经历三度易手的老牌酒楼莲香楼亦有保留旧式点心车的特色。

点心车酒楼 1| 伦敦大酒楼

伦敦大酒楼坐落于旺角弥敦道。酒楼设有多架全港罕见的大型点心车,例如有蒸炉点心车、煎糕点心车。酒楼员工会推着点心车满场走。如果你想食某一款点心,只需向酒楼员工叫喊,他们便会立即推去你面前。

点心车酒楼 2 | 中央饭店

中央饭店位于深水埗大埔道一幢唐楼内。酒楼装修怀旧简约,连酒楼门外告示都是人手以毛笔撰写。店员姨姨一边推着点心车,一边大嗌每款点心的名称。务求让每位食客都知道她所推的点心是什么。

点心车酒楼 3 | 海连茶楼

海连茶楼设店于荃湾福来邨。由店员推着新鲜出炉的大蒸笼,让食客自行选取喜爱的点心。点心选择丰富,包括烧卖、虾饺、叉烧包等。

点心车酒楼 4 | 美心皇宫

美心中菜旗下品牌美心皇宫的数间分店亦有推出传统点心车。是香港鲜有维持推车仔点心的连锁式经营酒楼。点心车上安装了电子屏幕, 显示车上不同点心的图片。

点心车酒楼 5 | 六安居

六安居位于上环德辅道西, 前身为香港老字号茶楼莲香居。在今年初正式改名后,连同莲香居原班人马重新出发。保留传统特色,呈现不同系列点心车,如蒸笼、炸物酥皮、中式甜品点心车等。点心车穿梭在圆枱之间, 客人只需要招手示意,店员便会停下来。

点心车酒楼 6 | 名都酒楼

毗邻金钟港铁站,开业于1992年,酒楼主打粤菜, 也有点心、烧腊、海鲜炒菜等。在周末的中午时段更设有传统点心车。而且店里也有数个点心摊档叫卖,例如即煎中式糕点、粥品炒面、即蒸点心。连罕见的中式甜品柜也有。

点心车酒楼 7 | 莲香楼

开业逾百年,经历三度易手的茶楼莲香楼于月前宣布重新。保留阿姨推点心车来回叫卖,经典茶盅搭配怀旧点心等昔日广府茶居风貌。不少内地游客亦会慕名光顾,坐低食返一盅两件。

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资料来源:香港茶餐厅及美食关注组@Facebook、煲仔王