自助餐有说源自北欧海盗的庆功宴，及后在美国盛行，成为现今最受欢迎的餐饮方式。今日推介4间酒店的全新夏日主题自助餐，分别主打任食拉丁美洲美食、亚洲特色佳肴日本矜贵食材，以及环球经典料理，餐饮富地道风味。4款自助餐更提供折扣优惠，最低可享5折优惠，是性价比高的自助餐。

1. 拉丁美洲自助餐｜The Farmhouse咖啡厅 经典异国佳肴 低至5折

想品尝具特色的异国风味，香港维港凯悦尚萃酒店The Farmhouse咖啡厅的“拉丁美洲荟萃自助餐”（午餐$398起/位，晚餐$748起/位），可给你惊喜。主题自助餐菜式由来自阿根廷的主厨Fernando Gojan主理，包罗多款拉丁美洲的地道美食，让客人任食墨西哥、秘鲁、阿根廷及加勒比等地的独特美食。

▲烤虎虾

阿根廷料理方面，自助餐提供馅饼、香烤牛仔骨及香料西冷牛肉，另有如秘鲁著名的醃鲈鱼、醃青口和薯仔沙律。即叫即制的墨西哥玉米脆饼配慢煮牛肉、手撕猪肉和炸鱼等亦是自助餐必吃推介。自助餐甜品供应拉丁美洲人常吃的炸油条、巴西莓乳酪慕丝、焦糖牛奶饼乾，以及松露朱古力、三重牛奶蛋糕等，为自助餐画上甜美句号。

The Farmhouse咖啡厅 “拉丁美洲荟萃自助餐”

供应日期：即日至9月11日

价钱：见上图

优惠：经酒店网站选取折扣优惠并成功订座，可享低至5折。

地址：北角北角邨里1号香港维港凯悦尚萃酒店西座2楼

查询：3896 9896

网站：按此

2. 亚洲风味自助餐 Café Circles炮制地道美食  低至68折

鲜香惹味的自助餐美食，可提升炎夏胃口。荃湾西如心酒店Café Circles以夏日及亚洲美食为主题，推出全新的“仲夏亚洲鲜味盛荟”自助餐（午餐$518起/位，晚餐$648起/位），焦点自助餐菜式包括泰式椰汁虾、星洲蟹、台式红烧牛肉麵及韩式人参鸡等，另有当造风味的榴槤斑兰蛋糕、榴槤炸蛋及榴槤糯米糍，爱吃甜品及榴槤的一定大满足。像是焗泰式椰汁虾，由擅长烹饪海产的自助餐厨师团队炮制，精挑肥美鲜虾加入泰式香料及椰汁等烹煮，虾肉惹味鲜嫩，相当开胃。星洲蟹依足新加坡地道的选材及做法，吃起啖啖肉且多汁。

▲星洲蟹

Café Circles   “仲夏亚洲鲜味盛荟”自助餐

供应日期：即日至9月30日

价钱：自助午餐/12:00至14:30，成人$518、长者及小童$438；午后自助餐/15:00至17:00，成人$458、长者及小童$378；自助晚餐/18:30至21:30，成人$648、长者及小童$548

优惠：于网店预订自助餐，可享低至低至六八折优惠。

地址：荃湾杨屋道8号荃湾西如心酒店9楼

查询：2280 2868

网址：按此

3. 任食和牛海胆｜Alva House日本滋味料理 享折扣优惠

人气主题自助餐最吸客。帝逸酒店Alva House新推“和牛．海胆”双重滋味自助晚餐（即日至9月30日，成人$758起/位），精选名贵的和牛及鲜甜的海胆，配合主理多国菜大厨的手艺，炮制丰盛自助餐料理，包括铁板和牛烧、红酒烩和牛面肉、黑松露铁板和牛炒饭、迷你带子海胆丼，以及吞拿鱼蓉海胆寿司等鲜美料理。

任食和牛的做法多采用铁板、烩煮或快炒，令油脂丰腴及分布均匀的牛肉，吃时仍有肉汁及油香。以日本A5和牛薄烧为例，是把和牛肉片以铁板烧至刚熟，入口细嫩鲜美。为配合近期奥运的运动热潮，自助餐桌上的甜品亦以运动为主题，如奬牌造型的杏仁及牛油曲奇、球类造型的焦糖芝士挞等，让客人用味蕾参与奥运盛事。

▲铁板和牛烧

Alva House

供应日期：即日至9月30日

价钱：星期一至四/18:00至21:30，成人$758、小童$458、长者$570；星期五至日及公众假期及其前夕/18:00至21:30，成人$828、小童$488、长者$620

优惠：于官网预订，可享优惠价$583.7至$637.6

地址：沙田源康街1号帝逸酒店1楼

查询：3653 1168

网址：按此

4. 环球风味自助餐｜咖啡厅 集合大厨拿手美馔  预订7折优惠

香港君悦酒店的咖啡厅经常推出不同主题的特色自助餐，如即日至8月31日供应的“君悦大厨荟萃”自助晚餐，便主打世界各地的地道美馔，供应印度羊肉咖喱、奥地利炸牛仔肉片、佛罗伦斯T骨牛扒、墨西哥慢煮牛肉捲饼，以及西班牙海鲜烩饭、埃及炸鹰嘴豆饼、土耳其果仁蜜饼等。

自助餐提供的西班牙海鲜烩饭，由酒店行政总厨Nikolaos亲自主理，他选用了香气十足的西班牙圆米，配搭藏红花、新鲜带子、鱿鱼、虎虾及蒜泥蛋黄酱，炮制出正宗的西班牙口味。埃及炸鹰嘴豆饼由新任阿拉伯菜助理主厨Mahmoud烹饪，鹰嘴豆拌入芫荽、洋葱、蒜头及中东芝麻酱等，让客人任食当地经典街头小食。

▲西班牙海鲜烩饭

咖啡厅 “君悦大厨荟萃”自助晚餐

供应日期：即日至8月31日

价钱：星期一至四，原价$878/位；星期五至日及公众假期，原价$933/位

优惠：于官网预订，可享7折优惠。

地址：湾仔港湾道1号香港君悦酒店大堂层

查询：2584 7722

网址：按此

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