香港零售饮食业结业潮“血流不止”，连“过江龙”都遭殃。韩式无人即食面店“Noodle Bridge”年初攻港，在北角地铺开业，但相隔仅约半年，近日有网民发现该店已无声无息结业。网民对“过江龙”攻港失败议论纷纷，当中不乏评论认为自煮即食面“性价比”不足，且与本港饮食文化有差距，都是该店的“死因”。

买面自煮 配料逐样计 

“24小时自助无人即食面店”在韩国引起一股风潮，食客可在店内购买即食面及配料，即场以自助厨具烹调并食用。由韩国人主理的“Noodle Bridge”位于北角和富道，今年2月开业，据指该600呎地铺租金约2.8万元。店内设有多个煮面机，供应近20款韩国即食面及配料。每包即食面价售24元起，配料逐样计价。以港人喜爱的辛拉面为例，每包售价24元，若加配鸡蛋（4元）、芝士（4元）、午餐肉（6元）及泡菜（4元），总售价为42元。

“边个会无啦啦走入去食即食面？”

网传“Noodle Bridge”已经停业，《星岛》记者在知名食评网站搜寻，发现该店已标示为“已停业”。不过，该店网站及社交专页仍然运作，专页的最近一篇帖文于2024年6月26日发表。

“Noodle Bridge”结业消息甚嚣尘上，有网民直指其“性价比”差，认为与其花数十元买即食面还要自己煮，不如买回家再煮便宜得多；亦有人认为自煮即食面价钱与茶餐厅一般餐点相若，相对之下缺乏竞争力，“边个会无啦啦走入去食即食面？”“加多$10食个牛腩面好过”；也有网民指韩国饮食文化与本港不同，更指“韩国无嘢好食，先叫做得住。” 

而早在自“Noodle Bridge”攻港之初，已有网民对这类食店能否持久经营抱有怀疑，质疑“点解唔去7-11食？”，亦有人指份量不足，“男仔一个面肯定唔够饱，食两个面加多罐嘢饮都6x（元）”。

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