曾风靡一时的本地连锁日式寿司店——板长寿司近年经营面临挑战,于今年内相继结束6间分店,现时全港仅剩下铜锣湾一店仍有继续营运,令人不禁慨叹创办人郑威涛离世后,品牌风光大不如前,亦引起不少网民讨论板长寿司的结业原因。
板长寿司年内结束6分店营运
板长寿司创立十余年,曾为香港连锁日式寿司店的“一哥”,全盛时期开设多达27间分店,遍布港九新界。 惟面对市道低迷和同行竞争者的增加,板长寿司近年经营明显缩水,截至年初仅剩下7间分店,惜近月将军澳、沙田、康怡、西环等亦相继关门。
旺角店近日清场 网民叹:执下一间又一间
昨日(30日),有网民在Facebook群组“全港店铺执笠结业消息关注组”中,发帖分享自己经过板长寿司旺角店时,看见有多名装修工人进出,并在门外摆放多块大型木板,疑似为店铺进行清拆工程。 根据网上预订平台显示,板长寿司现时只有铜锣湾东角道一店仍有营业,而店铺的社交平台账号亦在2月后停止更新。
帖主感叹自板长寿司自创办人郑威涛于今年4月去世后,各区分店便“执下一间又一间”,亦有网民分析结业原因,指近年多间过江龙寿司店进驻香港,当中以“寿司郎”为首,吸引大批港人光顾,“个个排寿司郎都唔食佢”、“依家兴晒寿司郎,这些香港人发展出来寿司已经唔兴啦,你见今日加太贺咩环境就知啦”。
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