天气转凉易感冒，不少人都会喝姜茶暖身，不过姜茶是否真的有预防感冒的功效？有医生表示，姜含有多种营养素，不但可预防感冒，甚至更有降胆固醇、降血糖和预防癌症，不过他提醒指喝姜茶时必须依从1种喝法才有预防感冒功效！

喝姜茶可防感冒？拆解姜营养素和功效

胃肠肝胆科医生萧敦仁在《健康好生活》节目中表示，姜含4种植化素，可为身体带来不少好处。当中曾有不少研究指，吃姜更有降胆固醇、预防癌症等功效。

生姜有何营养及功效？

1. 姜辣素

功效：有助抗氧化、抗癌、暖身、提升免疫力

2. 姜油醇

功效：有助消化、降血压、预防心血管疾病

3. 姜油酮

功效：有助抗氧化、抗癌、暖身、提升抗病力

4. 姜烯酚

功效：有助抗氧化、抗发炎、提升身体代谢

相关研究：

相关研究1：姜可以降胆固醇，可以降低血糖。

相关研究2：姜对癌症预防有帮助，因为姜里面的成分，可以让癌细胞自然凋亡。

相关研究3：常运动的人，连续吃姜粉11天，可改善运动带来的疼痛。

相关研究4：长期吃姜粉，对于预防认知障碍症也有帮助。

1种饮法防感冒 摄取最多姜油醇

萧医生指出，在2013年有研究发现，姜有助于预防病毒感染。该研究曾进行2组实验，分析哪一组姜茶有助预防呼吸道不被病毒感染。

第1组：把姜先干燥，切片后晒干，然后磨成粉，再制成姜茶。

第2组：用新鲜的姜切片，再用热水来泡姜茶。

研究结果：

用新鲜的姜和热水直接泡制成的姜茶，能有助于预防病毒感染，而干燥过后的姜并没有效果。

萧医生表示，该研究显示，新鲜姜含有丰富的姜油醇；相反姜被晒干后的姜油醇会降低，因此要预防呼吸道感染，宜以新鲜姜泡制姜茶饮用。

如何分辨伤风感冒/流感症状？

随着天气转凉，身体容易出现感冒或流感等症状，然而两者其实有何分别？根据香港卫生署资料，伤风感冒是指上呼吸道被病毒感染所引致的疾病，征状有流鼻水、轻微咳嗽等。季节性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，在香港，流感一般于1至4月和7、8月较为流行。

流感/普通感冒有何分别？

常见症状：

流感：发烧、咳嗽、喉咙痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、头痛、呕吐、腹泻等

感冒：喷嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、声嘶、头痛、发烧

并发症：

流感：支气管炎或肺炎

感冒：可能有零星发冷、连带疲倦、流汗、肌肉及关节疼痛

潜伏期：

流感：约1-4日

感冒：约1-3日

流行期：

流感：每年1月至3月，或4月及7至8月

感冒：一年四季

痊愈期：

流感：约2-7日可自行痊愈

感冒：约2-5日可自行痊愈

传染途径：

流感：透过飞沬直接传播，或经接受间接传播

感冒：吸入或接触带有传播性的呼吸分泌物

痊愈方法：

流感：充足休息、多喝水，如医生处方可服抗病毒剂减轻病情

感冒：多饮清水、进食有营养及易消化的食物、充足休息。每日可用半茶匙盐水漱口3次或以上

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资料来源：健康好生活