2024年12月20日下午，香港元朗大棠有机生态园举办侏罗纪恐龙探险之旅暨首届奇幻光影节开幕仪式。

礼炮响起、灯光缤纷、篝火点燃，恐龙探险，伴随着荔枝柴烧的窑鸡出炉，位于香港元朗的大棠有机生态园正值三十而立，焕然一新，首届奇幻光影节正式启动，向游客展示了一场欢乐盛宴。嘉宾游客们从大棠有机生态园灯光拱门，到大型综合灯光广场，再经孔雀屋、枫香馆、湖心亭、文化长廊，一路歌唱，一路欣赏篝火及激光表演。开幕当晚，嘉宾们还到枫香馆享用了具浓厚乡情的盆菜晚宴。

▲奇幻光影节开幕仪式

▲奇幻光影节启幕之后的大棠有机生态园

梁福元，出生长大于香港，出身农家吃苦耐劳，发奋上进自强不息。1996年获得华南农业大学果树科龙眼荔枝果树专业文凭，曾任元朗十八乡乡事委员会主席、元朗区议员、大棠村村长、华南农大香港校友会主席。

作为大棠有机生态园庄主，梁福元倾注了不少心血，30年潜心打造，步步提升。他向记者介绍，继香港海洋公园、迪士尼，大棠有机生态园是香港第三大的乐园。目前，生态园占地面积约3000亩，设“禅宗六祖惠能朝圣基地”、荔枝山庄园、关公像广场、动物园等等。

禅文化公园内有众多远至1500年前的佛像、神兽等石雕文物，造型各式各样，栩栩如生。整个朝圣基地景观开扬，翠绿环抱，恍如户外的佛像博物馆。这些佛像、神兽等石雕文物的原主为中国禅林画院名誉顾问、有“石雕大王”之称的汪裕祖，是其父亲和祖父的私人收藏，早年安放在大埔樟树滩大宅前一幅官地上。后因政府收地，石雕文物流离失所，最后落户元朗大棠。

协助临时存放石雕文物的正是梁福元。他表示，户外园区摆放的石雕只是汪裕祖的部分收藏，还有数千件放置在货仓。园中不少石雕都有其故事，部分刻于北魏时代，至今已有千年，部分由日本、柬埔寨等外国进口。

此外，“荔枝山庄园”里除有骑马、动物观赏等游乐项目外，大量种植菠萝、葡萄、蔬菜。内有他引进的菠萝栽种方式，数也数不清的菠萝盆栽堆放在一起，像一大片菠萝海，一望无际。庄园裡有八类品种的葡萄园，士多啤梨园，曾远近驰名的元朗丝苗米的水稻田的插秧亲身体验。大棠有机生态园利用了他们所种植的菠萝，做出好吃的凤梨酥。庄园裡还有令人赏心悦目的荷花池，池内养著一群黑天鹅、孔雀、羊牛猪马……他是充分利用废物循环再做的实践者，经过这些园区，飘来阵阵乡下才独有的牛羊猪马粪便味，他指出那一堆一堆像小山丘的，就是动物的粪便拿来施肥是天然的有机肥料。

令人震撼的是，蓝天白云之下，青山绿水之间，竖立在群山之下，山谷平原之上，竖起一尊18尺高8吨重的关公像，它来自山西运城关公家乡，经过多处选址，最终在大棠有机生态园安家落户。

梁福元表示，棠有机生态园由1994年建园至今30年，由当初之小小果园首创任摘任食荔枝，发展至今天成了全港最具规模之大型休閒农庄，集游玩、学习、环保、动植物生态持续发展于一身，三十年来接待近五百万人次，获全港旅行社、学校及地区组织所推荐之“本地游”首选热点。园内多元化场地曾举办不少经典活动包括︰慈善马拉松、童军露营、万人盆菜宴、水上乐园、冰雪世界、以及每年接待全港各大学之Ocamp营火会。

“经营庄园很不容易，凡赚到一点钱即马上投入到扩大改善，像自己的孩子一样，一点点长大。在香港石屎森林下，能够提供城市人假日全家老小休閒的好去处，这是造福市民，是有意义的事情，我愿意继续做下去。”

作为深圳市知慧企业资源整合促进会会长、粤港澳大湾区农产品协会会长，李伟雄被梁福元的精神打动，李伟雄携其会员企业多次考察评估，投资打造侏罗纪恐龙探险之旅暨首届奇幻光影节项目，园内的26类恐龙，1:1的比例，会动、有叫声，吸引了诸多小朋友。奇幻光影节将科技与艺术结合的精彩盛会，为乐园注入缤纷色彩及无限魅力，打造活力社区，呈现夜缤纷。“不夜大棠”将成为香港新地标及新网红打卡点。让我们一齐点亮大棠、一齐点亮香港、一齐点亮大湾区、一齐传播正能量。侏罗纪恐龙探险之旅暨首届奇幻光影节将持续3个月，后续将有增加补充的惊喜。