今年农历春节来得早，年菜预购热潮提前升温，百货业者分析，现今小家庭为主流，不少民众连假也安排出游行程，因此除了传统澎湃年菜套组外，也推精致单品因应趋势，让消费者灵活选购、轻松消化节庆美味，当中最受欢迎的是中式合菜、锅物单品，预估相关订单可比去年成长10％到20％。

▲Global Mall环球Online推林贞粿行“独家推荐免运组”，原价1150元、优惠价913元。 Global Mall提供

Global Mall环球Online自去年12月下旬起展开年菜、伴手礼预购，其中3成更是新合作品牌，31日前推预购7折起，指定商品满5000元现折500元、满1万元现折1000元，预估年菜业绩可增长近一倍；主打品项包括林贞粿行的“独家推荐免运组”原价1150元、优惠价913元，吃得到象征好彩头的萝卜糕；膳馨“金线莲鸡汤”原价899元、优惠价849元，汤头甘醇浓郁又温润滋补，简单加热便能享受传统滋味。

京站i购物Qonline即起至20日推“围炉好食预购专区”，满2500元享免费冷冻宅配服务，主推桃花源餐厅“年菜3件组”，吃得到扁尖火腿干贝炖、干贝扒绣球、红烧虎掌扣四宝，原价2650元、特价2499元；柚子花花的“花样年华年菜外带组（四季平安花富贵组）”内含春满桔香鸡、黄金圆蹄笋、梅香鲜鲈鱼、珍鲍极品佛跳墙，售价4020元；单品精选红豆食府“干贝芋头糕”原价280元、特价250元。

大叶高岛屋馆内餐厅去年11月起陆续推常温年菜，截至12月底销售已近9成满，抢手餐厅年菜包括兴蓬莱4人与8人套餐，可品尝佛跳墙、白片放山鸡等经典菜品；糖朝推6人组“金蛇吐祥”年菜，升级佛跳墙至10人份加量不加价，12日前享早鸟价7288元约88折；14日至28日地下1楼中庭水族广场将举办五星年菜展售会，推荐台北士林万丽酒店的“瑞蛇呈祥外带组合”，含御品干贝鲍鱼佛跳墙等5款顶级年菜，9888元。

统一时代百货台北店经典年菜推荐富锦树食堂的“梅干茶香扣肉”预购价459元、“经典台味佛跳墙”预购价1399元；偏好共享锅物暖胃的可选林聪明砂锅鱼头“鱼肉礼盒”预购价569元。

来源：中时新闻网