近日天气持续寒冷，绝对是品尝热腾腾又惹味的煲仔饭的最佳时机！近日，新蒲岗一间新开小店因一碗黄鳝煲仔饭爆红，煲仔饭的饭粒分明且有饭焦，黄鳝份量足料不带腥味，加入陈皮、姜丝，香气四溢，获不少食客大赞惹味，直指是“今年食过最好味！”同时指出1个原因，这碗煲仔饭竟不用落豉油一样风味十足？

煲仔饭附送例汤盛惠$70+8

最近不少食客力推新蒲岗一间小店“味极”，其招牌“台山黄鳝煲仔饭”被形容为“今年喺香港食过最好味嘅黄鳝煲仔饭！”，煲仔饭附送例汤盛惠$70，网民认为“呢个质素绝对值得。”并大赞“几香几惹味”，不但够香够鲜，黄鳝没有腥味，而且加入足够的果皮及姜丝，平衡整体味道；至于煲仔饭粒则粒粒分明，煲底亦有不少饭焦，惹味焦香。

当中，餐厅的煲仔饭最特别之处，就是不用落豉油一样风味十足，网民续指坊间一般的煲仔饭都要落豉油增加咸香，但小店台面意外地没有提供豉油，原来背后有一大原因！详见图辑。

网民赞不绝口：边款都香喷喷好食

对于食客的诚意推介，有网民特地慕名光顾，同样赞不绝口：“煲仔饭个饭底较味好，不论边款都香喷喷好食”，更额外推荐店家自制腊肠“除咗黄鳝，羊肉做法少见，仲有老板家乡自制腊肠超得！”

味极黄鳝煲仔饭 

地点：新蒲岗衍庆街56号地铺 

电话：59919688

来源：Leung Chi Sang@Facebook、架架面 饮食游记@Facebook 

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