近年老字号餐厅买少见少，然而当中仍不乏默默经营，甚至有新发展的食肆！说的正是香港仔流记艇仔粉，最近店家在facebook专页宣布，经历4年时间，终于获领食环署的新船食物制造厂牌照，以后将会固定停泊在一地点！ 流叔更指大船会设有冷气及洗手间，并会继续保留旧有烧味粉面的汤底及味道。 如果想一尝香港仔驰名的风味艇仔粉，就要留意以下详情！

流记fb专页公布领新牌 感谢粉丝支持

早前香港仔流记艇仔粉主理人流叔的儿子阿华，在facebook群组“香港仔吹水区”发帖公布流记艇仔粉最新动向，称10月中起正式由以往旧有海事处水上小贩牌照，转到食环署的食物制造厂牌照，也会由旧船搬迁至新船继续经营售卖艇仔粉。 日前，流记更在facebook专页“流记 香港仔艇仔粉”上，公布终获新牌及正式长泊香港仔的好消息！

流记在fb专页上发文表示，“从构思、计划、新船制作、拎牌到呢一刻开始为南区街坊服务，由头到尾整整4年，困难与问题实在不少，但幸好都能够一一克服”，流叔终由旧船的海事处水上小贩牌照转到食环署的新船食物制造厂牌照，并会“正正式式长泊系香港仔喇”！

新船固定停泊一位置 设冷气及有洗手间

流记更衷心感谢大家一直默默支持流记艇仔粉的朋友们，并指粉丝一直的陪伴是继续努力的动力，“我哋会继续加油！”。 而流叔亦会保留旧有味道，“艇仔粉汤底继续沿用大地鱼，大量新鲜杂鱼，再配搭上自家炒制的胡椒粉”，例如招牌艇仔粉$45，有烧鸭、叉烧、切鸡、鱼蛋及菜，以及糯米饭$49、咸猪骨鸡粥、蚝油花菰时菜及气炸八宝等。 网民得知好消息后都表示“以后长泊，太好”，及“唔使游嚟游去要搵你”等。

新船除了提供冷气及洗手间等设备外，更会固定停泊于卖鱼天光墟渔人码头旁，早前更发文指需要增聘人手，并以南区街坊优先，职位包括烧味师傅及厨房帮工。 换言之，各位“吃货族”以后不用“靠彩数”，都可以大叹地道风味的艇仔粉，但要留意逢星期二定为休息日，别“摸门钉”！

香港艇仔粉硕果仅存

流记艇仔粉乃现时香港硕果仅存的粉艇，主理人流叔自1981年起开始做艇仔粉至今逾40年，以往都不定期出没于香港仔沿海旁及香港仔渔市场一带，主打烧味及烧鸭粉面等，昔日惠顾前最好先确定其出没的位置，否则容易扑空。 回顾全盛时期，香港仔与鸭脷洲之间的海湾有逾20多艘艇仔，发售各式的炒菜粉面，随着政府停发流动熟食牌，现时只剩下2艘粉艇，而流记艇仔粉正是其一。

香港仔流记艇仔粉

地址：香港仔新填海区2A（船号B145430）近卖鱼天光墟车马炮捉棋凉亭对开海傍位置

电话：6990 6714

营业时间：星期一至日11am-8：30pm（逢星期二休息）

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