想吃甜食又怕血糖飙升还发胖？有医生指出，近年备受关注的1种天然糖具有稳定血糖、增加饱腹感等3大突出功效。到底这种糖要怎么吃才能更健康？

医生揭1种天然糖可稳血糖、增饱腹感

想满足口腹之欲吃甜品，又怕血糖飙升还长胖？内分泌新陈代谢科医生蔡明劼在Facebook撰文指出，近年在医学与营养界备受关注的新星“阿洛酮糖”，是一种天然存在于无花果、葡萄干与小麦中的“稀少糖”。它的甜味和口感与真正的砂糖非常接近（甜度约为蔗糖的70%），但进入人体后几乎不被代谢吸收，因此热量极低；同时它不会被口腔细菌分解利用，不容易导致蛀牙。阿洛酮糖不仅能提供甜味，近年临床研究还发现它在代谢方面具备以下3大亮点：

1.稳定餐后血糖

阿洛酮糖能在小肠中减缓碳水化合物转化为葡萄糖的速度，同时促进肝脏储存葡萄糖，有助于显著降低进食淀粉类食物后的血糖波动。

2.促进脂肪代谢与体脂管理

人体临床试验显示，摄入阿洛酮糖能提升身体燃烧脂肪的比例，研究中受试者连续摄入12周后，内脏脂肪面积与体重指数（BMI）都有明显的改善趋势。

3.刺激饱腹感荷尔蒙（GLP-1）

研究发现阿洛酮糖能刺激肠道分泌内源性GLP-1，这正是近年全球热门减重针的关键作用机制，有助于延长饱腹感、延缓胃部排空速度，让控制饮食变得更轻松自然。

日常食用阿洛酮糖3大贴士

蔡医生提醒，阿洛酮糖是替代砂糖、果糖或传统人工代糖的极佳选择，但绝非包治百病的神药，均衡饮食与运动仍然是健康的基石。日常食用时可以注意以下3点：

随餐进食：在进食含有淀粉或碳水化合物的正餐时搭配食用，调节餐后血糖上升的效果最佳。

循序渐进：虽然人体对它的耐受性高，但建议单次摄入不宜超过15至20克，全天总摄入量控制在30至40克以内，避免肠胃敏感的人出现轻微胀气或腹泻。

看清营养标签：购买时应仔细查看成分表，选择纯度高的阿洛酮糖产品，避免买到混入麦芽糊精等高升糖成分的复方产品。

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