峨上威士忌蒸馏厂“云起峨上，岁月初酿”投产仪式于11月6日举行。随着该项目正式投入运营，也标志着中集醇科成功完成了一项高标准的威士忌整厂一体化交钥匙项目工程。峨上威士忌是郎酒集团旗下威士忌品牌，该项目的落成不仅是郎酒集团布局威士忌品类的重要里程碑，也展现了以中集醇科为代表的中国工程企业，整合欧洲核心工艺与中国制造效率、承接高端威士忌整厂一体化综合交付的系统实力。

长期主义布局，世界级威士忌酒庄蓝图落地

峨上酒庄坚持长期主义，与郎酒集团酒庄化发展战略一脉相承。自2022年作出布局威士忌产业的战略决策以来，郎酒集团持续投入、分步实施，推动峨上项目整体用地扩大至约12,000亩，目标是建设集酿造、文化、艺术、旅游于一体的世界级威士忌酒庄。今年5月，酒厂完成主要设备安装调试并投料试生产；从战略布局到正式投产历时三年半，峨上酿造体系全面建成，一次性建成1万千升纯酒精年产能，产能规模暂居国内单一麦芽威士忌酒厂第一、世界同类蒸馏厂前列。峨上酒庄坚持品质主义，与郎酒集团守正创新、面向未来、走向世界的极致追求一脉相承。

全链路一体化交钥匙项目能力，填补国内高端威士忌建厂空白

客户高度认可，全球工艺与中国制造的深度融合

在投产仪式上，郎酒股份高级副总裁、峨眉山峨上威士忌酒业有限公司董事长刘杨对中集醇科的专业支持给予高度评价。他表示：“在设计上，我们委托世界一流的设计公司——中集醇科旗下品牌英国的BRIGGS负责工艺设计，遵循传统苏格兰威士忌酿造方式统筹完成酿造流程，让厂房布局、设备配置与生产运行相互契合。在设施设备上，我们请中集醇科（南通）统筹全厂设备与配套系统的集成。选用中集醇科旗下品牌苏格兰McMillan制造的铜制蒸馏壶，铜壶按照工艺要求采用德国进口的专用铜板，由苏格兰当地工匠一锤一锤手工敲制而成，再跨越山海运到峨上。”

刘杨特别感谢中集醇科的专业支持：“为酒厂按时投产提供了有力的保障，试生产中设备运行与系统的协调表现良好，得到了生产团队的认可。”

在工程实施中，中集醇科充分整合了旗下全球领先的技术资源：依托英国BRIGGS近300年的酿造与蒸馏系统工程经验，结合苏格兰McMillan定制手工铜壶对酒体风味的塑造，并由中集醇科（南通）发挥世界级制造能力和高效的项目执行优势。这种“欧洲核心工艺+中国工程效率”的模式，有效保障了项目在安全、质量、进度和成本上的全面可控。

中集醇科董事长杨晓虎表示：“中集醇科始终致力于将近三百年的欧洲工艺传承与中国制造的效率深度融合，以全球视野扎根中国热土。”峨上威士忌蒸馏厂项目正是这一理念在大型威士忌一体化交钥匙综合项目的标杆实践。

随着项目投产，峨上威士忌蒸馏厂项目进入运营阶段。中集醇科将继续提供投产支持与全系统服务，并与郎酒集团及峨上威士忌团队紧密协作，保障系统长期稳定运行。

关于中集醇科：

中集醇科是中集安瑞科控股有限公司（股票代码：3899.HK）旗下国际化工程企业，为全球酿造、蒸馏、医药等行业领导企业提供设计、制造和集成系统的交钥匙工程解决方案。公司深耕生物发酵智造生产线领域，主要制造基地分布欧洲、北美和亚洲三大区域，业务和销售网络遍布全球。作为Briggs of Burton及McMillan Coppersmiths的母公司，中集醇科以“全系统卓越交付”为核心，持续推动威士忌酿造工艺的智能化与可持续化。

(中集安瑞科 动态宝)