​上水肠粉老店重开获谷德昭加持,网民:山长水远

2023-06-24 15:13

过去几年,经历疫情及租金飞升的问题,经营饮食的小店及老店已经买少见少,近年不少市民都非常珍重这类小店。识饮识食的谷德昭向来亦是钟情小店,日前他于社交媒体发帖文,介绍一家位于上水的肠粉老店。谷德昭山长水远入上水,不少网民都感到意外,而更意外的是,大家对于谷导今次的介绍都是反应不一。

得到谷德昭主动发帖文的上水老店名为“明记肠粉”,帖文中上载的照片就是一碟猪枝鱼蛋肠粉以及一碗皮蛋瘦肉粥,谷导于文中表示:“恨食古味肠粉同皮瘦粥好耐。”究竟明记的出品有多好?根据他的发文习惯,重点其实在标籤,他形容“肠粉滑捋捋”、“就咁豉油花生酱甜酱辣酱芝麻已经好好味”。至于皮蛋瘦肉粥,他就以标籤表示:“皮瘦粥係皮蛋瘦肉粥唔係皮黄骨瘦粥”、“粥煲到皮蛋咸蛋化开晒瘦肉一丝丝”。

肠粉

▲谷德昭主动发帖文分享吃“明记肠粉”。

食物

▲帖文中上载的照片就是一碟猪枝鱼蛋肠粉以及一碗皮蛋瘦肉粥。

其实“明记肠粉”贵为上水的老店,不少街坊都会认识,其肠粉其中一大卖点,就是甜酱、麻酱及辣酱都是自助,想放多少由食客决定。这老店原身是位于上水新康街,在结业后就在马会道重开。

得到谷德昭主动发帖文的上水老店名为“明记肠粉”,帖文中上载的照片就是一碟猪枝鱼蛋肠粉以及一碗皮蛋瘦肉粥,谷导于文中表示:“恨食古味肠粉同皮瘦粥好耐。”究竟明记的出品有多好?根据他的发文习惯,重点其实在标签,他形容“肠粉滑捋捋”、“就咁豉油花生酱甜酱辣酱芝麻已经好好味”。至于皮蛋瘦肉粥,他就以标签表示:“皮瘦粥係皮蛋瘦肉粥唔係皮黄骨瘦粥”、“粥煲到皮蛋咸蛋化开晒瘦肉一丝丝”。

其实“明记肠粉”贵为上水的老店,不少街坊都会认识,其肠粉其中一大卖点,就是甜酱、麻酱及辣酱都是自助,想放多少由食客决定。这老店原身是位于上水新康街,在结业后就在马会道重开。

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