正所谓一分钱一分货，食客光顾贵价餐厅，无非是想享受得到更高级的食物及服务质素。 但近日就有网民大呻，他与友人一行2人，花了 $4,268 食Omakase（厨师发办），却吃到有虫，更被侍应冷待，令他忍不住大骂“要给他们零分”！

Omakase厨师发办有虫兼不跟餐单 餐厅竟要求食客1事

近日有网民在网上讨论区“香港 Omakase おまかせ 关注组”发文申诉，指自己在7月12日晚光顾了一间位于中环的 Omakase。 该店的本店来自日本，在当地名气不细，香港店亦同样受欢迎，而且价钱不低。 晚市套餐每位需 $1,600，订位时更需要预先支付 $800。 事主当晚在餐厅总共消费了 $4,268，可惜却换来“非常差的用餐体验”。 不单在其中一道菜发现有虫，菜式亦与餐单有出入，服务态度更是令他非常不满。

事缘当晚吃到“鮟鱇鱼肝”时，事主只是吃了一点 就发现有虫。事主形容那条虫目测达 3 - 4cm长，事主没研究那条虫 是生是死，但当时“条虫翘住 我隻筷子，我仲以为佢係萝卜丝”。有不少网民均觉得虫是活的因为相片中清晰可见 “个头趷起身”。事主大呻“一顿这么昂贵的晚餐” “没办法想像”会在食物中出现 有虫，觉得餐厅的“食物安全 概念很有问题”。事主的朋友当时更是“一啖吃下整件” 令他们非常不安。

事后餐厅的态度及连串做法更令事主不满。事主前后 3 次礼貌地追问，但店员不停逃避，完全没有解释，只是说等待厨房的回复，事主最后一次询问时， 店员“直情无反应走咗去”。最终直至结账后，事主才获得回复，答案是“今天很忙”。 这个回复令事主大感惊讶。

事主坦言自己很怕虫，但如果当初餐厅直接回覆，他“都可以接受”，但餐厅选择 “收咗我碟食物就走咗去， 然后不了了之”。而且整个晚餐体验不止有虫，事主更发现甜品跟餐单所写的不同，再三追问下，店员才告知当日自家制雪糕“冇货”。除了雪糕不同之外，“red bean paste pancake 系完全失踪”。

事主将经历放上讨论区后 引起不少网民热烈讨论，于是餐厅在一日后再度联络事主。

餐厅透过 WhatsApp 跟事主道歉，承诺会好好再培训员工， 并且为表诚意会退回晚餐的费用。但同时餐厅亦提出要求 希望事主删除网上的言论 “给他们改过的机会”。事主觉得，他们当时没有实时上报食环署，还给他们一顿晚饭的时间回复，已经是给了他们一个很大的机会。

他强调原本开开心心期待的晚餐，结果是不愉快失望而回， “相信系金钱永远都冇办法可以补偿”。所以事主没有接受餐厅的退款安排，他表示作为客人付款是应份，他“并唔系想搵着数”。而同时，他在网上对餐厅的控诉，他亦不会删除。 他希望如果有在饮食业工作的人看到，请“真系好好珍惜仍然愿意留喺香港消费嘅客人，唔好当我哋系傻猪猪咁样呃”。

店家回应出事 网民质疑：正面处理好困难咩？

事主的分享引起大量网民讨论，有网民留言指出，事主所吃的菜式因为是内脏位置，确是特别容易有虫，“鮟肝通常有虫，所以一定要熟食”、“有机会有寄生虫系唔出奇！ 不过鲑鳀鱼肝如果条虫系未死咁就真系好大问题！ 因为鲑鳀鱼肝应该系熟食而唔会生食！” 、鲑鳀鱼肝的确系有好多寄生虫，但一般都会处理好。 不过即使所吃部位高危，有虫依然难以接受，“其实解释咗都冇乜用，本身有虫唔代表食客要接受佢连虫出，唔通我食大肠要接受佢有屎咩”。

比起有虫，餐厅的后续处理更令网民激动。 有不少网民大骂，“除咗食物，回覆客人的方法都有问题”、“其实正面啲处理好困难咩？ 依家啲餐厅公关做得咁差点做生意“。 事主亦直言，希望饮食业“真系好好珍惜仍然愿意留喺香港消费嘅客人，唔好当我哋系傻猪猪咁样呃”。

图片及资料来源：香港 Omakase おまかせ 关注组@Facebook