处暑过后日间仍然炎热!专家推介1款养生汤水,止渴/润燥/养胃

2024-08-29 13:46

处暑过后宜吃甚么?“处暑”是二十四节气中的第14个节气,也是秋季的第2个节气。处暑之后,气温开始逐渐下降,但日间仍然非常炎热,昼夜温差明显加大。我们需要注意饮食养生,去适应温度变化,避免健康隐患。

养生汤水

处暑代表由夏季过渡到秋季

“处暑”是甚么意思?受地球公转、自转和运行轨道的影响,处暑这个节气每年的时间都会有所变化,今年的处暑日期是8月22日。“处暑”的中的“处”即是“终止”的意思,处暑即是“夏季的热气从此时开始即将消退”。

处暑是夏季到秋季的过渡性季节,自然界的阳气由疏泻趋向收敛,人体的阴阳之气也随之转换。处暑这一节气以温燥为主,暑湿渐渐退去,而秋燥之气成为主令,人体容易出现口鼻及皮肤干燥等症状。

处暑过后4大养生方法 宜吃滋阴润燥食物

处暑作为夏秋交替的重要时期,日常生活保健尤为重要,养生原则应以健脾祛湿,生津养阴为主。以下几方面应注意:

1. 调整饮食

随着天气逐渐干燥,我们应在饮食方面作出相应调整,适量增加摄取滋阴润燥的食物,例如银耳(雪耳)、百合、梨、蜂蜜等。

减少进食油炸、煎烤等高脂肪食物,减轻脾胃负担;转而选择清淡、易消化的食物,如新鲜的水果和蔬菜。

应多喝水,有助于排毒及保持皮肤水润。

2. 调整作息

处暑过后,日照时间缩短,我们应顺应自然规律,适时调整作息时间,早睡早起有助于提升睡眠质素,让我们在夜间得到充分的休息与恢复,增强身体的免疫力。

3. 注意保暖

处暑时节早晚温差大,应根据天气变化适当添衣,尤其是老人和儿童,更应注意保暖,避免着凉感冒。

4. 适量运动

秋季气温开始下降,可适量进行户外运动,例如晨运、散步等,不仅有助于强身健体,还能够在运动中放鬆心情,调节情绪。

处暑过后推介1款养生汤 止渴/润燥/养胃

食疗养生是中国文化的瑰宝之一。在此推荐一款侧重滋润的养生汤,摘自《温病条辨》中的“五汁饮”,其甘寒清养肺胃,日常也可饮用。

五汁饮

*功效:

养阴生津,润燥止渴。

*材料

梨子  1000克

新鲜莲藕 500 克

荸荠 500克

鲜麦冬 500 克

鲜芦根 100克

*做法:

将原料洗干净,梨和莲藕切成块状。梨、荸荠和莲藕先榨汁,麦冬和芦根一起煮水。

将煮好的芦根麦冬水和鲜榨汁混合在一起,五汁饮就做好了。

和匀凉服,不甚喜凉者,可以选择炖温服。

食用禁忌:

畏寒怕冷、大便稀溏者不宜。

梨的含糖量比较高,糖尿病患者,建议将梨去掉,变成四汁饮。

撰文:香港都会大学护理及健康学院讲师 王艳萍博士