想保持身体健康，应吃什么食物养生？ 日本一位88岁医生连续30年也没患感冒，也没大病，至今仍有精神及活力进行临床工作。 他透露，自己每晚必吃3种食物养生，并会进行一种简单运动强身健体。
养生食物|88岁医生常吃3食物 30年没感冒
今年88岁的带津良一是日本癌症名医，亦是当地替代医学领域的顶尖专家，现为帯津三敬病院名誉院长。 据日媒《东洋经济》报道，带津良一医生撰文指，自己虽已年届八旬，但身体感觉比70多岁时仍有活力，至今已30年没患感冒，完全没有衰老感觉，双腿及臀部十分健康，现时仍在医院进行临床工作。
他分享养生饮食秘诀指，自己早上几乎不会进食，只会喝1杯巧克力或康普茶； 午餐则在自己工作的医院进食由院方制作的餐点，这类餐点亦是医院的病人用餐，因此营养十分均衡； 至于晚餐，他每晚6时必定会进食3款养生食物，另外亦会进行一种养生运动。
养生食物1| 豆腐昆布高汤
· 营养：钙质、磷
· 功效：维持骨骼健康
带津良一医生指，豆腐是他最喜欢的食物，因此每天都不会错过。 昆布中含有的钙质、磷，两者比例完美平衡，而且同时可促进骨骼健康，这对长者非常重要。 自从开始喝这款汤后，他原本花白的头发，过去有部分亦曾经慢慢变黑，他表示：“至少我还证明了昆布对头发亦有好处。”
养生食物2|时令鱼类及肉类
· 营养：蛋白质
· 功效：预防肌肉无力、骨质疏松
· 相关研究：百岁人瑞摄取的蛋白质量，占总能量摄取的比例比一般日本人高，而且动物蛋白质占的比例更高。
带津良一医生指，几乎每天也吃时令刺身，晚上亦会适量喝酒，并最喜欢用鲫鱼配蒜片作下酒菜，每次享用后也感到身体充满活力。 间中在外享用午餐时，他表示亦会选择寿喜烧、牛排或猪排饭等餐点，养成每周吃数次肉类的习惯。
养生食物3|米饭
· 食用建议：配合萝卜、笋和栗子等时令蔬菜煮饭
虽然有观点认为，要避免进食碳水化合物食物，不过带津良一医生坦言自己比较守旧，即使在喝酒后，甚至是生命的最后阶段仍想吃米饭。 他又指，“少量地吃自己喜欢的食物”正正就是他饮食养生的基础，“不需要强迫自己吃不喜欢的东西，无论它有多健康。 因为我觉得这样做不会对身体有什么好的影响...... 要享受食物美味带来的兴奋感，因为这种兴奋会为生命酝酿能量，创造出走向明天的力量。”
养生运动|走路呼吸法
1. 踏出第1步至第3步时，配合双脚踏出的时机，连续3次用鼻子吐气。
2. 当踏至第4步时，用鼻子深吸一口气。
3. 直至第5步时，再开始重复上述步骤，以呼、呼、呼、吸的节奏持续步行。
走路呼吸法有何养生作用/好处？
带津良一医生表示，会透过上述走路呼吸法调整自律神经，避免身体因自律神经失衡而引起失眠、偏头痛、心悸、呼吸不顺、便秘、容易疲惫等症状，以达到养生的功效。 他表示，在呼吸的同时缓慢移动身体，可以促进血液循环和自然愈合力，还能增强核心及双腿的力量。
带津良一医生表示，自己平日会在医院指导气功及太极拳课程，周末亦会去乡村授课，此外他还会写书，在杂志写文章，办讲座。 他虽已年近90岁，但每天仍忙碌工作，甚有活力。
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资料源：《东洋经济》
