秋冬季节空气干燥，不少人容易出现干咳或喉咙痛。早前网上热传一款日本人的止咳偏方许多曾饮用者皆表示“蜂蜜萝卜糖浆”，止咳效果相当显著。

白萝卜+蜂蜜=止咳秘方？

日本市民多于感冒初起或咽喉干痒时制作饮用，利用白萝卜清热与蜂蜜润肺的特性达到化痰止咳之效。中医学认为，萝卜能行气化痰，蜂蜜能滋阴润燥，两者结合最适合阴虚火旺或干咳无痰者；日本北品川藤Clinic院长石原藤树亦指出，虽然科学上对蜂蜜的止咳机制尚未完全阐明，但确实有临床研究显示“睡前喝一茶匙蜂蜜，可以减少咳嗽，效果甚至比部分止咳药更佳”。

蜂蜜萝卜糖浆具备4大养生功效

“蜂蜜萝卜糖浆”之所以被誉为天然止咳水，全因两种食材结合后能发挥显著的相辅相成功效：

蜂蜜萝卜糖浆具备4大养生功效

“蜂蜜萝卜糖浆”之所以被誉为天然止咳水，全因两种食材结合后能发挥显著的相辅相成功效：

• 抗菌消炎： 白萝卜性平微寒，具备良好清热解毒功效，能帮助舒缓喉咙肿痛与发炎反应。

• 顺气化痰： 萝卜同时具有健胃消食、顺气利尿及化痰作用，能改善气逆引起的咳嗽不适。

• 滋阴润燥： 蜂蜜质地温润，能有效滋阴润肺、生津止渴，特别针对无痰的“燥咳”及咽喉干痒。

• 抑制细菌： 蜂蜜具备天然杀菌与抑制感冒细菌功效，睡前适量饮用有助减少夜间咳嗽，提升睡眠质素。

蜂蜜萝卜糖浆做法公开 4步自制天然止咳水

这款糖浆制作极为简易，只要遵循正确步骤，在家中即可轻松完成：

• 清洗切粒： 将1/4条白萝卜彻底洗净，去皮后切成约1cm大小的细小方块。

• 倒入蜂蜜： 将切好的萝卜粒放入干净玻璃罐内，倒入适量蜂蜜至盖过一半以上的萝卜。

• 静置成胶： 于室温环境下静置约6至12小时，待萝卜充分出水并融合成果糖状的浓缩糖浆。

• 稀释饮用： 冷藏可保存约3至5日，每次取1至2汤匙糖浆，加入3至4倍温水稀释，每日可饮用4至5次舒缓不适。

中医师提醒饮用禁忌

中国医药大学新竹附设医院中医师邹晓玲表示，蜂蜜止咳主要针对没有痰的“燥咳”（即咽喉干燥引起的刺激性干咳）。针对大众对“甜食易生痰”的疑虑，专家解释化学添加物与高糖零食容易生痰生火，而天然蜂蜜质地温润，只要辨证清楚便能发挥极佳润喉功效。然而中医师特别提醒，此食疗并非人人适用：

• 适合饮用体质： 最适合阴虚火旺、干咳无痰、喉咙干痒、声音沙哑以及轻微风热咳嗽者。

• 慎用与禁用人群： 气虚体弱易腹泻者、痰湿重或痰多浓稠者应慎服，以免“破气”或加重湿气；糖尿病患者需注意糖分摄取；而1岁以下婴儿则因肠胃发育未完成，绝不宜食用蜂蜜。

  
  

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