烧卖一向都是香港人的Comfort food，港人会把它当早餐、做宵夜，街边行过会买一串，坐底饮茶亦会叫一笼。今次为大家整理全香港10大必食烧卖，位置遍布港九新界，例如有关注组力推观塘长龙烧卖店、米芝莲必比登推介鱼肉烧卖 、红磡激辣剁椒烧卖等，最平更有$10十粒烧卖，即看介绍！

长沙湾烧卖店｜1. 周记酱料 手打烧卖 日售千粒+自家调配烧卖豉油

周记酱料屹立于长沙湾，数十年来卖自家酱料，直至由第二代主理人周浩涛接手后，周记便开始卖手打烧卖，为了重温儿时味道，他特意花了数月时间研发出手造怀旧烧卖，用越南鱼柳以及红鱼柳制作内馅，再加上自家出品周记大地鱼粉提鲜，油香的味道则来自他亲自提炼的新鲜猪油，而配烧卖吃的豉油及辣椒油，同样用上周记出品的生抽及老抽，加上葱头、姜、砂糖熬煮，味甜而不会太浓太咸，既能提鲜又不会盖过烧卖的鱼肉味，周记于去年年中才开始售卖手打烧卖，由起初每次做400粒，到现在高峰时期日售千粒，非常夸张！

周记酱料分店（急冻烧卖及熟食）

地址：长沙湾青山道260号老街坊菜馆地下

营业时间：10am - 5:30pm 

周记酱料总店（只售急冻烧卖）

地址：九龙长沙湾元洲街413号地下

营业时间：10am - 7pm

观塘烧卖店｜2. 骏运士多 工厦长龙店 烧卖关注组大推“平靓正！打工仔返工必买”

喜爱烧卖的朋友必定听过“骏运士多”大名，早前以“1蚊1粒”烧卖掀起热话，虽然已稍稍加价至 8 粒 $10，但依然非常抵食。 骏运士多被誉为“观塘最强烧卖”，生意好的日子，3pm 就会卖完。香港烧卖关注组亦对骏运士多讚不绝口，指其“以平靓正快手见称，每日打工仔返工前都必买”。骏运士多有鱼肉烧卖及猪肉烧卖两款，猪肉烧卖新鲜出炉热辣辣，一打开蒸笼已闻到猪肉烧卖的阵阵油香，每粒都清楚见到有冬菇碎，超足料。

骏运士多 

地址：观塘骏业街60号地下

营业时间：星期一至六 07:00 - 15:00

酒楼烧卖推介｜3. 龙点心 一笼6款创新口味烧卖 十年陈皮牛肉烧卖+卤水鹌鹑蛋烧卖

龙点心是近年冒起的新派点心店，今年二月更全新推出“寻龙记烧卖拼盘”，集合中国各地包括粤、湘、闽、滇、琼、吉的特色，在传统中加入巧思，大胆创作而成，一笼拼盘有齐6款创新口味烧卖，如用上精选广东粤式十年陈皮整作的牛肉烧卖、以湘式食材秘制滷水醃制的鹌鹑蛋烧卖、用上黑毛猪搭配云南油鸡枞菌制成的猪肉烧卖等，每一款都极具创意特色！

龙点心

（龙庄）

地址：太古英皇道1001号8楼2号舖

点心供应时间：星期⼀⾄⽇ 8am -5pm

（湾仔分店）

地址：湾仔轩尼诗道216-218号地下A&B舖

营业时间：星期⼀⾄⽇ 7am -11:30pm

（尖沙咀分店）

地址：尖沙咀海防道38-40号中达大厦1楼全层

营业时间：星期⼀⾄⽇ 7am - 11:30pm

（观塘分店）

地址：观塘道398-402号EASTCORE 1楼4号舖

营业时间：星期⼀⾄⽇ 8am - 10pm

观塘烧卖｜4.  兴发熟食  观塘老牌小食店 性价比极高 $10十粒烧卖

兴发是从街头走入裕民坊新商场的老牌小食店，由老闆娘黄瑞兴一脚踢打理，在观塘数十载，人情味浓。香港烧卖关注组指兴发“以招牌酱汁佔领观塘道以北”，指的是老板娘自家秘制辣酱。名为辣酱，但其实入口颇为温和，有点像旧式街头小吃咖喱鱿鱼的味道，以辣椒皮混和大量蒜粒而制成，带有微甜，惹味香口，兴发的豉油亦有自行调配，不会死咸，烧卖10粒 $10，性价比极高。

兴发熟食

地址：观塘协和街33号裕民坊YM² 1楼裕民里1B11号舖

营业时间：星期一至日 10:00 - 22:00

米芝莲推介烧卖｜5. 鱼事者 米芝莲必比登推介纯鱼肉制烧卖 “烧卖底”取代面类

如果你忠于鱼肉烧卖，不喜其他肉类，那鱼事者的烧卖是必试之选。鱼事者以创新手法制作鱼品闻名，是荣获米芝莲指南 2023 必比登推介的小店。自家出品烧卖以纯鱼肉制成，没有加入任何猪肉及猪油成份，鲜味弹牙而不腻，一直大受欢迎。鱼事者在类似车仔面概念的“我要自由点”套餐中，让食客选取“烧卖底”取代面类，再配搭黄金鱼饼、鸭血、卜卜蚬、肥牛、猪颈肉及炸鱼皮等餸菜，将烧卖正式由小食变主食，是烧卖爱好者的福音。

鱼事者

（炮台山总店） 

地址：北角炮台山宏安道14-28号威德阁地下14号舖

营业时间：星期⼀⾄⽇ 11:30am - 10pm（9pm截单）

（铜锣湾希慎店） 

地址：铜锣湾希慎广场 11/F 美食广场 1102 号

营业时间：星期⼀⾄四 11:30am - 9pm

星期五至日、公众假期前夕及公众假期 11:30am - 9:30pm

观塘烧卖｜6. 30FX  观塘日卖10,000粒烧卖！爆茜鱼肉烧卖+炸烧卖

网店“叁拾士多”开设的首间实体外卖小食店，走新潮创意路线。烧卖有三款，分别是鱼肉烧卖（$15／10粒）、炸鱼肉烧卖（$15／6粒）及爆茜鱼肉烧卖（$15／8粒）。叁拾士多的急冻烧卖一向多捧场客，招牌鱼肉烧卖可以日卖 10,000 粒，鱼肉够香、口感弹牙。30FX 老板曾指“食烧卖有一半是食酱”，所以特意配上叁拾士多热卖的“够抽”甜豉油，将烧卖的滋味提昇至另一层次。

30FX

地址：观塘店开源道68号观塘广场地下8号舖

营业时间：星期一至日 11:00 - 21:00

大埔烧卖推介｜7. 粉果佬 大埔 “烧卖佬”参叔亲自包鲨鱼肉烧卖+秘制辣椒油

“粉果佬”是烧卖界的老前辈，由人称“烧卖佬”的参叔亲自包制手工鱼肉烧卖，用上鲨鱼肉、洋葱及冬菜等食材打肉，口感烟韧厚实，配上秘制辣椒油非常香口，5粒$10价钱相宜。本店在大埔赫赫有名，今年1月才首次在观塘开设分店，香港烧卖关注组形容为“烧卖老大哥空降观塘，令观塘道以南出现群雄割据，战况十分激烈”。

粉果佬

（观塘分店）

地址：观塘巧明街99号地下3号舖

营业时间：星期一至日 08:00 - 20:00

（大埔分店）

地址：大埔安慈路4号昌运中心地下32号舖

营业时间：星期一至日 12:00 - 20:30

红磡烧卖｜8. Hidden Table 红磡激辣剁椒烧卖+4人份量澎湃烧卖山 无限任加芫荽

烧卖除了注重口感及味道之外，酱汁也是灵魂精粹！红磡这间小食店Hidden Table，全新推出手作剁椒烧卖，将指天椒及蒜头剁成一粒粒，配合特制调味，放在招牌烧卖上，入口激辛刺激！除此之外， 他们也推出了澎湃烧卖山，可供2至4人分享，一笼有多粒即蒸鱼肉烧卖，更可自行挑选酱汁配料，任加辣椒油及芫荽，若果当天是你的正日生日，店员更可为你的烧卖山加上一支蜡烛，陪你大吹蜡烛庆生！

Hidden Table 

地址：红磡必嘉街97号黄埔唐楼地舖

营业时间 ：星期一至日 12:30 - 03:00

观塘烧卖｜9. 快餐车美食 观塘区粮尾救星 大粒烧卖配上自家酱汁

快餐车美食是观塘区打工仔的粮尾救星，几十蚊一碗的多餸车仔面，成为了辛勤打工仔的午膳救赎。小食店在早餐时间亦日日大排长龙，三文治及烧卖鱼蛋就是妥妥的一份港式早餐。快餐车的烧卖早餐时段6粒$9，大大粒配上自家酱汁，是非常稳阵的港式味道。

快餐车美食

地址：观塘巧明街94-96号鸿图中心地下

营业时间：星期一至五 08:00 - 18:00

观塘烧卖推介｜10. 素心斋 港式风味猪肉+鱼肉烧卖

虽然名字叫素心斋，但小店卖的是各式各样、林林总总令人花多缭乱的肉，有齐各式串烧、烧卖、牛丸、牛栢叶、鱼蛋等等，斋品就仅有几款斋卤味、酸甜斋而已。素心斋的烧卖有猪肉及鱼肉两款，猪肉烧卖特别多捧场客，鼓油甜口，港式风味浓。

素心斋 

地址：观塘骏业里10号业运工业大厦

营业时间：资料从缺

更多香港美食指南，尽在星岛环球网：

香港5大酒店自助餐推荐，打卡海鲜和牛等奢华自助

披萨爱好者不要错过！推荐香港2大正宗意式手工披萨店

跟着Man姐寻美食：佘诗曼推香港8间心水餐厅，快去打卡！

香港寻味之旅：煲仔饭地图1.0版，碳水爱好者集合！

香港美食地图！推荐9大深水埗地道人气小店

以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用