香港餐饮业界面临结业潮，不少食肆为“绝地求生”，出动奇招求翻身。近日社交网站流传有餐厅推出“$38任食早餐”及“$58任食午餐”作招徕吸客。

星岛记者亲身前往实试，不少客人直言是看到在社交平台热传后特意来一试，惟认为款式不算多，质素只是尚可。亦有食客称，“38元不会预期有多好吃，但任食任饮都无没什么好投诉”。

限时45分钟 食物包括叉烧包、烧卖等

据悉，推出任食早午餐的餐厅位于荃湾工业区，记者早上9时许到达该茶餐厅，发现门口标示的早餐时间由原先的7时至11时半缩短至10时半，入场时人数不算多，提供食物包括叉烧包、烧卖、炒饭炒河粉、猪骨粥、烚蛋、肠仔等；饮品方面则有冻热豆浆、咖啡及茶等，限时45分钟。

▲有位于荃湾工业区的餐厅推出$38任食早午餐吸客。

▲提供的食物包括叉烧包、烧卖、炒饭炒河粉、猪骨粥、烚蛋、肠仔等。

张氏夫妇在网上平台看到影片介绍，因刚好在附近上班而来试一试。张生直言与预期有差距，没什么吃的，38元在价钱上与附近茶餐厅无异。至于下次会否再来，他坦言“未必”。

巿民：餐厅食物质素如“内地团酒店早餐”

张太则表示食物质素上尚可接受，惟指餐厅在卖相上未有下功夫，举例“炒河连葱、芽菜都无”、“炒饭起码加几粒三色豆好看一些”，笑言“同去内地团的酒店早餐质素差不多”。 

另一食客陈先生表示，在FB“茶餐厅关注组”看到后特意来试，认为食物质素一般，但“38元你不会预期他有多好食...... 任食任饮，都没啥好投诉。”他称稍后或尝试这里的午餐，相信款式及味道会较早餐佳。

司徒先生也是看到网上影片介绍而来，指价钱与普通早餐差不多，形容味道一般般，“不是特别好，但未至于太差”，笑言“试了一次就够 ”。他指早餐款式选择较少，如果早些来或会有更多选项，认为即时时间稍晏也应可有多些款式，现时与预期中稍有落差。

负责人：任食早午餐“只是暂时试下”

餐厅负责人表示开业至今仅约一星期，形容早、午自助餐形式“只是暂时试下”，接下来营运模式或改变。她指早餐有10多款，但也坦言港人似乎不太喜欢以包子馒头等作早餐，而中午则有更多款式。问到与两餸饭差异，她笑言“比两餸饭好好多、有十几二十款”。

她表示中午客人数量较多，早几日中午甚至要排队。她直言现时市道比往年差，指老板有部份餐厅也“做不住”结业，认为港人北上消费也导致客人减少，指周一至五生意还好，但一到周末就“淡好多、静蝇蝇”。她指现时租金贵、人工贵，结业潮也是无可避免，叹称现时餐厅即使位于工业区，租金也不便宜。

港人北上消费火热，而香港餐饮业又面临结业潮。为了留住港人在本地消费，吸引食客光顾，不少香港餐厅开始各出奇招揽客。

例如该店的38元任吃早餐、旺角茶记推出的48元任食沙嗲牛肉面、太子小吃店20元巨型炸髀饭、还有观塘食肆10港币叉烧饭等等，都是希望通过低价、实惠来催旺市道。

你认为香港食肆除了以上方式，还需做出哪些改进才能吸引顾客？

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