3招加强咖啡提神效果,忌与1类食物同吃

2023-08-21 13:59

为何饮咖啡反而觉得累?想提神勿加糖?有营养师指,饮咖啡会疲累、想睡觉有2大原因。若想增强提神效果,要避免与1类食物同吃,例如蛋糕,否则有反效果。

为何饮咖啡后更累?营养师揭2大原因

营养师廖敏涵在其Instagram专页发文指,喝咖啡的确能够提神,这是由于咖啡会释放多巴胺,刺激肾上腺素和正肾上腺素的分泌,产生兴奋感觉,从而帮助提神。

另外,咖啡也会抑制大脑产生令身体休息的讯号“腺苷”,由于咖啡因是一种类似嘌呤的生物碱,其结构和腺苷相似,因此能与腺苷结合并阻止其产生休息讯号,从而赶走疲倦和睡意。

至于为何有人喝咖啡后反而更疲累?营养师廖敏涵解释,咖啡因虽然可以阻止大脑接受腺苷,但无法阻止制造腺苷。

当咖啡因的效用减退后,之前累积的腺苷就会和受体结合后,令身体再次感到疲倦、想睡觉。此外,咖啡因及其代谢产物等生物碱有利尿作用,可能会导致脱水而产生疲倦。

3招增强咖啡提神效果 避免愈饮愈累

1. 适量摄取咖啡因

· 每日咖啡因摄取量不应超过300毫克,即约是1杯大杯美式咖啡或2杯大杯牛奶咖啡(Latte)。

· 咖啡因亦存在于能量饮品、茶饮、朱古力、可乐等饮品,摄取时也要小心。

2. 避免喝咖啡时摄取大量糖分

· 选择无添加糖、糖浆或奶油的咖啡,并避免配搭含高精制糖分的食物一同进食。

3. 摄取足够水分

· 应避免一次过喝完一大杯咖啡,减少利尿或脱水的问题,同时亦要补充足够水分,避免因利尿引致脱水。

更多健康养生资讯,尽在星岛环球网:

男子喝1款饮品解渴,血糖超标11倍,医生揭死亡率高达50%

肠胃敏感 | 饮牛奶豆浆易肚痛=肠易激综合症?营养师教拣47种低致敏食物

空腹做运动难减肥?先吃2类食物可加速消脂,饮茶也有效

补肾食物 | 秋天4大伤肾习惯,少饮水易出事,推介14种汤水食物补肾减痛症

男子常饮1种茶致换肾保命,6类高危饮品易引发肾病

内容获“Ruby兔子/营养师”授权转载